Living in Natural Harmony: Introduction au Blog
Nous sommes Ana, Marjan et Christoph, trois neuroscientifiques qui se sont rencontrés à Genève pendant notre doctorat / maîtrise en Neurosciences. Nous avons constaté qu’au-delà des neurosciences, nous avions un autre intérêt commun : nous sommes passionnés par un mode de vie sain et naturel.
Ana
Je suis titulaire d’un doctorat en Neurosciences des universités de Genève et de Lausanne, en Suisse, d’une maîtrise et d’un baccalauréat en ingénierie biomédicale de l’université de Lisbonne, au Portugal et un certificat d’études avancées en Nutrition pour la Prévention des Maladies et de la Santé de l’ETH Zurich (Institut Fédéral Suisse de Technologie), Suisse. Je travaille aussi actuellement comme chercheuse post-doctoral en neurosciences.
Je suis très intéressée et passionnée par tout ce qui concerne la nutrition et la médecine naturelle depuis plus de 6 ans. J’ai lu de nombreux livres et articles scientifiques sur ces sujets et mis en œuvre dans ma vie quotidienne ce que j’ai appris. Je n’ai évidemment pas tout changé à la fois, c’est un parcours de vie (j’ai commencé par éliminer complètement le sucre de mon régime!). L’alimentation saine est un sujet très important pour moi et j’ai réalisé que ma santé s’est vraiment améliorée depuis que je mange de la nourriture saine. Mon intérêt pour la médecine naturelle va au-delà de la nutrition. Bien que je pense que la nutrition soit la base, je pense également que d’autres facteurs jouent un rôle important pour conserver ou atteindre une bonne santé, à savoir les techniques de gestion des émotions et du stress, l’exercice physique, une bonne qualité de sommeil et essayer de minimiser l’exposition aux toxines (au moins pour les choses que nous pouvons contrôler). Par exemple, j’ai réalisé que de nombreux produits de soins corporels que nous mettons tous les jours sur notre corps contiennent de l’aluminium, du parabène, des plastiques et de nombreux autres produits chimiques, qui sont toxiques pour nous et pour l’environnement. J’ai décidé alors, de cesser de les utiliser. Depuis quelques années, je fais mes propres produits de soins corporels, comme le dentifrice, le déodorant et les crèmes pour le corps, en utilisant uniquement des produits naturels. En plus d’être plus sains pour moi et l’environnement, ces produits sont également beaucoup moins chers.
Je veux maintenant partager les informations que j’ai recueillies concernant l’alimentation saine (et recettes!) et beaucoup d’autres sujets de médecine naturelle et diffuser ces informations si importantes pour aider les gens à conserver ou atteindre une bonne santé, tout en prenant soin de l’environnement. Je crois vraiment que, si des changements de style de vie sont mis en œuvre, ils peuvent faire une énorme différence dans la vie des gens en prévenant et en surmontant certaines maladies.
Marjan
J’ai étudié la Psychologie pendant mes années du baccalauréat, suivi d’une maîtrise en Neurosciences et je vais commencer mon doctorat très bientôt. J’ai toujours aimé les gens et je veux les faire se sentir mieux. C’était en fait ma principale motivation pour commencer un baccalauréat en Psychologie: je voulais aider les gens à surmonter leurs problèmes émotionnels. À la fin de mon baccalauréat, j’ai réalisé que je pourrais résoudre ce problème plus profondément si je connaissais, en premier lieu, comment les problèmes émotionnels arrivent à certaines personnes et ce qui se passe ensuite dans leur cerveau pour que ceux si engendrent des résultats négatifs.
J’aime les Neurosciences cliniques et je vais continuer à être une neuroscientifique bien sûr. Cependant, pendant mon temps libre, je fais beaucoup de recherche sur la partie des Neurosciences et de la Psychologie qui traite de la puissance de notre esprit et sur les choses que nous pouvons changer sur nous-mêmes en entraînant notre cerveau. J’ai fait beaucoup de recherche sur l’effet de la méditation et les techniques que nous pouvons faire pour nous aider à avoir une vie plus saine et plus heureuse. J’ai voyagé dans de nombreux pays sur différents continents et pour quelque raison, beaucoup de gens que j’ai rencontrés se sont sentis suffisamment en confiance pour m’ouvrir leur cœur et je leurs en suis reconnaissante pour cela. J’ai parlé à des gens de différentes races, âges, et contextes socio-économiques. Je suis étonné de la manière dont nous avons les mêmes besoins de base et de la tendance que nous avons à oublier cela. Nous sommes tous dans la poursuite d’une vie meilleure, plus heureuse et plus sûre, et le seul facteur différent est les moyens que nous utilisons pour y parvenir.
Ma participation à ce blog impliquera des articles pour partager ces expériences avec vous. Je vais essayer de vous parler de tout ce que j’ai appris de la Psychologie, des Neurosciences, des ateliers et des recherches approfondies sur la façon d’atteindre un état d’esprit qui est calme et satisfaisant la majorité du temps. Et pour les moments où vous faites face à certains événements défavorables (des pensées négatives, des combats, des conflits et même la perte d’êtres chers), je vais essayer de partager avec vous la meilleure façon de réagir afin de parvenir de nouveau à cet état de sérénité le plus rapidement possible. Puisqu’un corps et un esprit sains sont tous les deux très dépendants d’une alimentation saine (qui dépend de la façon dont les aliments sont produits), nous avons décidé d’incorporer ces messages dans le même blog et de vous les présenter comme un ensemble complet.
Christoph
Je suis titulaire d’un doctorat en Neurosciences des universités de Genève et de Lausanne, Suisse, d’une maîtrise et d’un baccalauréat en Biologie de l’ETH Zurich, en Suisse. Actuellement, j’étudie pour une deuxième maîtrise en Agronomie à l’ETH Zurich.
J’ai toujours été fasciné par la Nature, la vie et la santé. Pendant mes études sur la mémoire et les émotions pour mon doctorat en Neurosciences, mon intérêt pour des sujets liés à la santé s’est renforcé. Un aspect important de cela était la nourriture. Ayant été un végétarien pendant de nombreuses années, j’étais déjà conscient, dans une certaine mesure, de ce que je mangeais. Cependant, la lecture sur le sujet des aliments crus a ouvert tout un nouveau monde pour moi. Ma passion pour les aliments sains m’a finalement ramené aux plantes, et aux questions sur la façon dont notre nourriture est produite. Je suis entré en contact avec le concept de la permaculture, une façon de penser durable pour la production agricole et avec un soin particulier de notre Terre. Cet intérêt pour nos aliments m’a amené à étudier l’agronomie pour mieux comprendre les stratégies actuelles de production alimentaire afin de trouver des moyens durables pour la production des aliments sains.
J’aime penser d’une manière holistique, trouver des solutions optimales, vues de beaucoup d’angles différents. Outre les neurosciences et la nature, je m’intéresse aussi à la spiritualité et à l’exercice physique. Je pense que pour être équilibré dans la vie, de nombreux facteurs sont importants et devraient être inclus dans nos vies. J’ai hâte d’écrire des articles sur différents sujets, avec l’objectif d’identifier et de partager des stratégies durables pour une vie réussie.
Notre vue
Nous savons que la santé physique et mentale peut être atteinte et maintenue en prenant soin de nombreux aspects de notre mode de vie. Malheureusement, il y a beaucoup de désinformations et de malentendus sur les approches dans le domaine de la santé naturelle en général. Beaucoup les considèrent comme «alternatives» ou «non scientifiques». Ce n’est tout simplement pas vrai : des milliers d’études ont été effectuées sur les avantages d’une alimentation saine, l’exercice physique et de la méditation.
Pratiquement tout le monde a déjà compris que quelque chose doit changer. Nous polluons l’environnement et nous-mêmes, tout en nous éloignant de nos racines. Nous devenons de plus en plus malades avec les soi-disantes «maladies de la civilisation» qui étaient autrefois inexistantes ou bien moins répandues. Et la façon dont nous vivons aujourd’hui n’est plus durable. Nous voyons toutes sortes de produits qui sont non seulement inutiles, mais qui nuisent aussi à notre santé et l’environnement. Pour beaucoup de ces produits, il y a vraiment de nombreuses alternatives plus saines qui respectent de plus l’environnement.
Nous avons entendu de nombreuses personnes dire « mais en fait, l’espérance de vie est en hausse ». En fait, 1) ce n’est plus vrai, l’espérance de vie diminue maintenant aux États-Unis [1] et 2) même si c’est vrai, quelle qualité de vie avons-nous réellement? Vivre plus longtemps que nos ancêtres, mais avec le diabète, la maladie d’Alzheimer, l’arthrite, les maladies cardiaques, le cancer, la dépression et autres handicaps, ce n’est vraiment pas ce que les gens visent. Une chose que nous avons déjà entendu est «parce que nous vivons plus longtemps, nous avons toutes ces maladies que nos ancêtres n’ont pas, car ils n’ont pas atteint notre âge». Si c’est le cas, comment est-il possible que ces maladies se manifestent chez les jeunes et les plus jeunes, même chez les enfants?!!! Croyez-vous vraiment que c’est parce que les gens vivent plus vieux maintenant ? Nous ne le croyons pas.
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les principales causes de décès en 2015 dans le monde étaient [2]: les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies respiratoires chroniques, le cancer, le diabète, la maladie d’Alzheimer … toutes les » maladies de la civilisation ». Peuvent-elles, au moins dans la plupart des cas, être limitées par des changements de mode de vie? Probablement. Beaucoup de gens pensent « j’ai des mauvais gènes ». Ce n’est pas vrai. Les gènes peuvent être éteints et allumés par des facteurs environnementaux (s’ils ne sont pas allumés, vous n’obtiendrez jamais la maladie). C’est ce qu’on appelle l’épigénétique. Par exemple, il a été découvert et publié dans une des revues scientifiques les plus renommées, Nature, que le risque de cancer est fortement influencé par les facteurs environnementaux (90%), alors que les facteurs génétiques contribuent peu (10%) pour le développement du cancer [3]. Pourquoi est-ce une bonne nouvelle? Parce que cela signifie que vous avez réellement une forte probabilité de prévenir le cancer par des changements de style de vie!
Il y a actuellement l’état d’esprit «J’ai une maladie, je vais chez le médecin, il / elle me prescrit un comprimé, et je vais être bien ». En fait, dans le cas des maladies aiguës, les médicaments peuvent sauver la vie (par exemple, dans le cas d’une allergie aiguë). Cependant, dans le cas de nombreuses maladies chroniques, l’usage de drogues peut conduire à la disparition de certains des symptômes ou au «contrôle» de la maladie, mais rarement à la guérison (donc appelée «maladie chronique»), car la vraie cause n’a pas été traitée. Et de nombreuses fois, vous obtenez d’autres problèmes de santé en raison des effets secondaires des médicaments, et parfois vous pourriez même prendre d’autres comprimés pour minimiser les effets secondaires des autres pilules que vous prenez.
La Médecine Naturelle essaie de trouver la cause des maladies chroniques, considérant le corps comme un tout. Lorsque vous traitez la véritable cause, les symptômes de toutes les maladies disparaîtront par conséquent. Nous croyons que pour prévenir et surmonter les maladies chroniques, et pour atteindre un bien-être supérieur, il est important de considérer les approches de la médecine naturelle, qui impliquent des changements de style de vie, et qui comprennent principalement:
– une alimentation saine. Changez votre alimentation, mangez des aliments sains sans toxines (légumes et fruits biologiques) et vous améliorerez votre santé. Saviez-vous qu’Hippocrate, le père de la médecine, a dit :
« Que ta nourriture soit ton médicament, et que ton médicament soit ta nourriture.«
– une activité physique régulière : faire de l’exercice modéré tous les jours (comme la marche) est très important.
« Si nous pouvions donner à chaque individu la bonne quantité de nourriture et d’exercice, pas trop peu et pas trop, nous aurions trouvé le moyen le plus sûr pour la santé » Hippocrate.
– le sommeil : parmi beaucoup d’autres avantages, pendant le sommeil vous désintoxiquez votre corps.
– des techniques de gestion émotionnelle et du stress, comme la méditation, la relaxation et l’engagement dans des activités que vous aimez vraiment.
minimiser l’exposition aux toxines et tenir compte de certaines méthodes de désintoxication (notre corps se désintoxique naturellement lorsque vous lui fournissez de aliments sains et d’autres habitudes de vie saines, mais parfois le fardeau des toxines est si lourd qu’il a besoin d’aide. Nous ne parlons pas des produits » miracle detox » que vous voyez dans les magasins.).
– prendre soin de votre flore intestinale (les microbes qui habitent l’intestin sont très importants pour la santé et sont liés à presque toutes les maladies)
– épices, herbes et huiles essentielles.
Il est bien sûr beaucoup plus facile de prendre un comprimé que de changer notre mode de vie. Mais si nous voulons vivre en bonne santé, et très probablement vieux, c’est ce que nous avons à faire. Nous devons nous reconnecter à la Nature, parce que nous sommes de la Nature. Et nous voulons vous faire savoir qu’il est encore possible dans notre monde moderne et occupé d’atteindre cet objectif. Nous espérons que nos articles vous inspireront pour devenir en meilleure santé et plus heureux tout en étant conscient de notre environnement :). Nous devrions tous avoir la responsabilité de prendre soin de nous même ainsi que de l’environnement et de nos générations futures.
En outre, nous devons réaliser que chaque fois que nous allons faire des courses, nous votons. Tout ce que nous achetons est un vote pour le bien ou pour le mal. S’il y a beaucoup de « votes » pour les choix de mode de vie durable, il est certainement que les choses commencent à changer. Un très bon exemple est le fait que l’agriculture biologique a augmenté beaucoup au cours des dernières années à la suite de demandes des gens pour les légumes et fruits bio.
Pour nous, la mise en œuvre de ces aspects dans notre vie a été un véritable parcours. Nous continuons à nous informer, à lire et à essayer de mettre en œuvre ce que nous trouvons dans nos vies personnelles. Chaque jour est une découverte nouvelle et intéressante.
Maintenant, nous avons atteint un point où, nous ne voulons pas simplement faire de la recherche et garder les informations pour nous-mêmes. Nous voulons vraiment faire quelque chose à ce sujet. Par conséquent, nous avons décidé de créer ce blog. Nous voulons diffuser des informations importantes et intéressantes sur des sujets liés à la santé naturelle afin de sensibiliser et d’aider les gens à améliorer leur qualité de vie tout en prenant soin de l’environnement. En tant que scientifiques, il est important pour nous de fournir la preuve scientifique de ce que nous écrivons. Dans tous les sujets abordés dans ce blog, nous allons examiner la littérature scientifique et essayer d’écrire d’une manière didactique. Vous verrez que ces sujets de médecine naturelle sont en fait très soutenus par la science.
Voici quelques-uns des sujets abordés dans ce blog:
– Nutrition (alimentation saine)
– Méditation
– Agriculture durable
– Exercice
– Toxines et métaux lourds
– Santé intestinale (vous verrez comment la santé intestinale et la santé cérébrale sont liées)
– Santé du cerveau
– Jeûne
– Herbes
– Huiles essentielles
– …
– Des recettes de repas sains et délicieux, des desserts et des collations, ainsi que des remèdes naturels, des produits de nettoyage sans toxines et des produits de soins corporels (pâte dentifrice, déodorant, lotions pour le corps, bâtonnets pour les lèvres, fards à joues, etc.), qui sont bons et sains pour vous et pour l’environnement :).
Pour chaque sujet, vous obtiendrez toutes les sources et les références afin que vous puissiez lire plus loin et obtenir plus d’informations sur ce sujet particulier.
Nous tenons à souligner que les informations contenues sur ce blog ne sont que des suggestions pour améliorer votre santé et votre bien-être. Ils ne visent en aucun cas à remplacer les conseils de votre médecin.
Tous les postes sont disponibles en cinq langues: anglais, portugais, allemand, français et néerlandais.
Pour nous, il s’agit d’un projet très important, et nous espérons vraiment qu’il apporte une différence dans la vie des gens. Nous ferons de notre mieux pour vous fournir les meilleures informations sur chaque sujet. Nous espérons que vous aimerez ce blog et qu’il vous aidera et ceux que vous aimez 🙂
Aidez-nous à diffuser ces informations en partageant nos messages, car cela peut changer la vie de quelqu’un!
Et vous êtes invités à commenter chaque post!
Merci beaucoup pour la lecture et le partage!
Vivez en bonne santé et heureux 🙂
Ana, Marjan & Christoph
Le prochain article: L’importance d’une alimentation saine
Références
[1] https://www.cdc.gov/nchs/products/databriefs/db267.htm
[2] http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs310/en/
[3] Wu S, Powers S, Zhu W, Hannun YA. Substantial contribution of extrinsic risk factors to cancer development. Nature (2016). 529(7584):43-7.