{"id":399,"date":"2017-10-04T11:09:20","date_gmt":"2017-10-04T11:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/pt\/?p=399"},"modified":"2017-10-04T16:21:53","modified_gmt":"2017-10-04T16:21:53","slug":"receita-leite-cru-de-frutos-secos-amendoa-avela-nozes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/pt\/2017\/10\/04\/receita-leite-cru-de-frutos-secos-amendoa-avela-nozes\/","title":{"rendered":"Receita: leite cru de frutos secos (am\u00eandoa, avel\u00e3, nozes&#8230;)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-980 aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo8_Fotor-1.png\" alt=\"\" width=\"424\" height=\"551\" \/><\/p>\n<p>O leite de frutos secos (am\u00eandoas ou nozes, por exemplo) \u00e9 bastante popular hoje em dia, mas a maioria das pessoas compra-o no supermercado, talvez pensando que \u00e9 muito complicado fazer ou que demora muito tempo. Mas n\u00e3o \u00e9 verdade! Fazer leite de frutos secos \u00e9 uma das coisas mais f\u00e1ceis que podemos fazer na cozinha\u2026 e demora apenas 10 minutos (ou menos)!<br \/>\nAl\u00e9m de ser super f\u00e1cil, fica mais em conta do que os pacotes de leite de frutos secos que compramos no supermercado. \u00c9 tamb\u00e9m muito mais saud\u00e1vel: \u00e9 mais fresco e n\u00e3o cont\u00e9m aditivos (a\u00e7\u00facar, conservantes, etc).<\/p>\n<p>Para fazer leite de frutos secos, vai precisar de um pano fino ou um coador com malha fininha. Mas uma vez tendo um destes, nada o vai impedir de fazer o leite :).<\/p>\n<p>Pode beber o leite ou\/e inclu\u00ed-lo noutras receitas, como em molhos, smoothies, sopas ou sobremesas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tempo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong> 10 minutos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; 200 g de frutos secos crus e sem sal. Aqui usei am\u00eandoas, mas pode usar os frutos secos que preferir (am\u00eandoas, nozes, avel\u00e3s, macad\u00e2mia, castanhas do Brasil, noz de pec\u00e3, etc.).<\/p>\n<p>&#8211; 1L de \u00e1gua<\/p>\n<p>&#8211; opcional: uma pitada de p\u00f3 de baunilha, canela, alfarroba, cacau ou a\u00e7afr\u00e3o &#8211; escolha o(s) que preferir.<\/p>\n<p>&#8211; opcional: 2-3 t\u00e2maras se quiser que o leite fique docinho<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>1. Ponha os frutos secos de molho em \u00e1gua durante cerca de 8 horas.<\/p>\n<p>2. Escoe a \u00e1gua que ficou de molho.<\/p>\n<p>3. Adicione todos os ingredientes no liquidificador. Misture \u00e0 velocidade mais alta at\u00e9 que o l\u00edquido fique quase homog\u00eaneo (~ 1-2 minutos).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-964 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo1_Fotor-241x300.png\" alt=\"\" width=\"241\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-963 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo2_Fotor-237x300.png\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>4. Coloque um pano fino numa tigela grande e deite o leite lentamente. A maior parte do leite vai passar imediatamente do pano para a tigela. No entanto, para tirar o leite todo, aperte o pano durante uns minutos at\u00e9 todo o l\u00edquido ter escoado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-962 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo3_Fotor-300x196.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"196\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-961 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo4_Fotor-298x300.png\" alt=\"\" width=\"298\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-960 size-medium\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo5_Fotor-274x300.png\" alt=\"\" width=\"274\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>5. Passe o liquidificador rapidamente por \u00e1gua. Ponha o leite no liquidificador e depois transfira-o para um frasco. Eu fa\u00e7o isto, porque \u00e9 mais f\u00e1cil deitar o leite do liquidificador para um frasco do que directamente da tigela para um frasco.<\/p>\n<p>6. Ponha o leite no frigor\u00edfico. Em princ\u00edpo, poder\u00e1 mant\u00ea-lo a\u00ed durante 3 ou 4 dias.<\/p>\n<p>Como percebeu, uma parte das am\u00eandoas que us\u00e1mos para fazer o leite sobraram (ficaram no pano). N\u00e3o deite fora! Pode usar esta parte das am\u00eandoas em molhos, smoothies, sopas, muesli, bolinhos,&#8230; seja imaginativo! \ud83d\ude42<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-971 aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo7_Fotor.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"568\" \/><\/p>\n<p>Viva saud\u00e1vel \ud83d\ude42<br \/>\nAna<\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 1399px; left: 589px;\">Merken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 36px; left: 375px;\">Merken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Merken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 36px; left: 498px;\">Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O leite de frutos secos (am\u00eandoas ou nozes, por exemplo) \u00e9 bastante popular hoje em dia, mas a maioria das pessoas compra-o no supermercado, talvez pensando que \u00e9 muito complicado fazer ou que demora muito tempo. 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