{"id":210,"date":"2017-05-03T17:58:38","date_gmt":"2017-05-03T17:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/?p=210"},"modified":"2017-05-03T17:58:44","modified_gmt":"2017-05-03T17:58:44","slug":"pourquoi-eliminer-le-sucre-de-votre-alimentation-est-lune-des-meilleures-choses-que-vous-pouvez-faire-pour-votre-sante-partie-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/2017\/05\/03\/pourquoi-eliminer-le-sucre-de-votre-alimentation-est-lune-des-meilleures-choses-que-vous-pouvez-faire-pour-votre-sante-partie-2\/","title":{"rendered":"Pourquoi \u00e9liminer le sucre de votre alimentation est l\u2019une des meilleures choses que vous pouvez faire pour votre sant\u00e9 \u2013 Partie 2"},"content":{"rendered":"<p>Cet article est la deuxi\u00e8me partie de notre article publi\u00e9e la semaine pass\u00e9e, donc si vous n&rsquo;avez pas lu la partie 1, regardez <a href=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/2017\/04\/21\/pourquoi-eliminer-le-sucre-de-votre-alimentation-est-lune-des-meilleures-choses-que-vous-pouvez-faire-pour-votre-sante-partie-1\/\">ici<\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-204 aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/04\/photo12.png\" alt=\"\" width=\"875\" height=\"656\" srcset=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/04\/photo12.png 1131w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/04\/photo12-300x225.png 300w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/04\/photo12-768x576.png 768w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/04\/photo12-1024x768.png 1024w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/04\/photo12-400x300.png 400w\" sizes=\"(max-width: 875px) 100vw, 875px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Maladies chroniques et consommation de sucre<\/strong><\/h2>\n<p>L&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) recommande que la consommation de sucre ne soit jamais sup\u00e9rieure \u00e0 25g\/jour et, id\u00e9alement, elle devrait \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 11g. Cependant, on estime que chaque personne consomme 126,4g\/jour en moyenne aux \u00c9tats-Unis et en Europe, par exemple en Allemagne, la consommation moyenne est de 102g\/jour\/personne, et au Royaume-Uni elle est de 93g\/jour\/personne [1]. C\u2019est devenu un \u00e9norme probl\u00e8me de sant\u00e9 publique, car cette forte consommation de sucre conduit \u00e0 de nombreuses maladies chroniques [2], comme l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te de type 2, le syndrome m\u00e9tabolique, l&rsquo;hypertension, le goutte, les maladies cardiovasculaires, la maladie d&rsquo;Alzheimer et troubles cognitifs, la d\u00e9pression, la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique, le cancer, les maladies r\u00e9nales et les caries, entre autres.<\/p>\n<p>Il y a vraiment des milliers d&rsquo;\u00e9tudes scientifiques montrant les effets n\u00e9fastes sur la sant\u00e9 du sucre ajout\u00e9 (\u00e0 savoir, le fructose raffin\u00e9 et le saccharose). <span id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"fr\"><span class=\"\">Dans les paragraphes suivants, je vais aborder certaines de ces \u00e9tudes pour vous expliquer la relation entre le sucre et certaines maladies chroniques.<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong> Ob\u00e9sit\u00e9 \/ surpoids<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tout le monde sait qu&rsquo;il existe une \u00e9norme \u00e9pid\u00e9mie d&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 dans le monde. Selon l&rsquo;OMS, en 2014, 39% de la population adulte mondiale (plus de 18 ans) \u00e9taient en surpoids et 13% \u00e9taient ob\u00e8ses [3]. Fait int\u00e9ressant, ils d\u00e9clarent:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a0\u00bb La plupart de la population mondiale vit dans des pays o\u00f9 le surpoids et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 font davantage de morts que l\u2019insuffisance pond\u00e9rale<\/em><em>\u00ab\u00a0.<\/em><\/p>\n<p>En effet, apr\u00e8s que tant d&rsquo;\u00e9tudes scientifiques aient \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es sur le sujet du sucre et de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9, il est maintenant largement reconnu que la surconsommation de sucre est l&rsquo;une des principales causes de l&rsquo;\u00e9pid\u00e9mie d&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 que nous observons aujourd&rsquo;hui.<\/p>\n<p>Pensez-vous que ce n&rsquo;est que chez les adultes? Malheureusement, nous constatons \u00e9galement une \u00e9pid\u00e9mie d&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 chez les enfants, m\u00eame chez les b\u00e9b\u00e9s de 6 mois [4]. Pourquoi les b\u00e9b\u00e9s de 6 mois seraient-ils d\u00e9j\u00e0 ob\u00e8ses? Eh bien, il pourrait y avoir des raisons, comme par exemple l&rsquo;\u00e9pig\u00e9n\u00e9tique, ce qui signifie que ce que les parents ont mang\u00e9 avant la conception, ou ce que la m\u00e8re a mang\u00e9 pendant la grossesse, affectent la g\u00e9n\u00e9tique de leur enfant. Mais aussi, regardez simplement la liste des ingr\u00e9dients de la formule pour votre b\u00e9b\u00e9 &#8230; voyez-vous un ingr\u00e9dient (ou plus) qui se termine par \u00ab\u00a0ose\u00a0\u00bb (comme le saccharose, le fructose, le dextrose, etc.) ou un sirop?<\/p>\n<p>Dans une \u00e9tude prospective sur les sodas et l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 chez les enfants, publi\u00e9e dans le <em>Lancet<\/em>, o\u00f9 les sujets ont \u00e9t\u00e9 suivis pendant 19 mois, chaque boisson additionn\u00e9e de sucre a augment\u00e9 l&rsquo;indice de masse corporelle (IMC) des enfants et le risque pour l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 de 60% [5]. Les auteurs ont conclu:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00ab\u00a0La consommation de boissons sucr\u00e9es est associ\u00e9e \u00e0 l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 chez les enfants\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>Dans une m\u00e9ta-analyse (analyse de nombreuses \u00e9tudes sur un sujet donn\u00e9 par une analyse statistique rigoureuse) qui comprenait 88 \u00e9tudes, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que l&rsquo;apport en sodas augmentait le poids corporel ainsi que le risque de diab\u00e8te [6]. Ils ont \u00e9galement constat\u00e9 que les \u00e9tudes financ\u00e9es par l&rsquo;industrie alimentaire ont montr\u00e9 des effets plus faibles que les \u00e9tudes non financ\u00e9es par l&rsquo;industrie [6] (surpris?).<\/p>\n<p>Dans une autre \u00e9tude int\u00e9ressante, le simple fait de retirer les machines \u00e0 sodas d&rsquo;une \u00e9cole pendant un an a conduit \u00e0 une diminution de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9. D&rsquo;autre part, dans les \u00e9coles de contr\u00f4le o\u00f9 les distributeurs de soda ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9s, la pr\u00e9valence de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 a augment\u00e9 [7].<\/p>\n<p>En fait, tr\u00e8s r\u00e9cemment, on a d\u00e9couvert qu&rsquo;une entreprise de sodas a parrain\u00e9 des \u00e9tudes pour bl\u00e2mer le manque d&rsquo;exercice pour l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 [58, 59]. Bien s\u00fbr que l&rsquo;exercice est une partie tr\u00e8s importante de votre mode de vie sain et vous devriez certainement le faire r\u00e9guli\u00e8rement, mais si votre objectif est de perdre du poids simplement en exer\u00e7ant et en ne prenant pas en compte votre r\u00e9gime, vous aurez du mal \u00e0 perdre du poids.<\/p>\n<p>Je crois que l&rsquo;un des moyens les plus rapides et les plus sains de perdre du poids consiste simplement \u00e0 renoncer au sucre. Je voudrais vous proposer un d\u00e9fi: essayez de ne pas manger de sucre raffin\u00e9 pendant 2 mois et observez combien de poids vous avez perdu ! Mais soyez prudent : aucun sucre raffin\u00e9 n&rsquo;est autoris\u00e9, ce qui signifie que vous devrez commencer \u00e0 lire la liste des ingr\u00e9dients de chaque produit que vous achetez, car, comme je l&rsquo;ai dit dans la partie 1, le sucre est dans beaucoup de produits que vous achetez au supermarch\u00e9. Vous devrez peut-\u00eatre commencer \u00e0 cuisiner plus souvent afin d&rsquo;\u00e9viter les repas pr\u00e9par\u00e9s (qui ont tr\u00e8s probablement beaucoup de sucre), mais vous verrez que cela \u00a0en vaudra la peine. Pas besoin de r\u00e9gimes fous!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Diab\u00e8te de type 2<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le diab\u00e8te de type 2 est une maladie compl\u00e8tement li\u00e9e au mode de vie et, par cons\u00e9quent, dans la grande majorit\u00e9 des cas, elle est peut \u00eatre compl\u00e8tement \u00e9vit\u00e9e. Bien que, dans certains cas, la g\u00e9n\u00e9tique joue un r\u00f4le, la grande augmentation des cas de diab\u00e8te de type 2 dans le monde est principalement due \u00e0 l&rsquo;alimentation, et le sucre est le principal coupable pour cette maladie, comme le montrent de nombreuses \u00e9tudes[8-10].<\/p>\n<p>Malheureusement, les cas de diab\u00e8te de type 2 continuent d&rsquo;augmenter dans le monde entier. C&rsquo;est une maladie grave qui peut entra\u00eener des complications telles que la c\u00e9cit\u00e9, la gangr\u00e8ne, les amputations, etc\u2026 Pensez-vous que cette maladie ne touche que les personnes \u00e2g\u00e9es ? Malheureusement non. Elle \u00a0commence \u00e0 toucher \u00e9galement les jeunes enfants, ce qui est tout \u00e0 fait r\u00e9voltant.<\/p>\n<p>Mais il y a de bonnes nouvelles ! Le diab\u00e8te de type 2 n&rsquo;est pas seulement \u00e9vitable, il peut aussi \u00eatre invers\u00e9 !! Oui, vous avez bien entendu, il existe des preuves scientifiques assez solides selon lesquelles le diab\u00e8te de type 2 est r\u00e9versible par des changements alimentaires (par exemple, v\u00e9rifiez ces \u00e9tudes [11-16]). Cela a \u00e9t\u00e9 repris par de grands m\u00e9dias internationaux, par exemple par CNN (article intitul\u00e9 \u00abInverser le diab\u00e8te est possible\u00bb, en anglais) [17].<\/p>\n<p>Je voudrais consacrer une publication enti\u00e8re au diab\u00e8te et les \u00e9tudes qui ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es sur la fa\u00e7on d&rsquo;inverser le diab\u00e8te de type 2 par des changements alimentaires. Cela viendra bient\u00f4t, alors restez \u00e0 l&rsquo;\u00e9coute, car il pourrait y avoir \u00a0des informations qui pourrait changer votre vie ou celle de certains de vos proches.<\/p>\n<p>En attendant, si vous avez du diab\u00e8te, il y a une chose que vous devez commencer \u00e0 faire maintenant : arr\u00eatez de manger du sucre raffin\u00e9!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Maladie d&rsquo;Alzheimer et troubles cognitives<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Saviez-vous que la maladie d&rsquo;Alzheimer et le diab\u00e8te ont beaucoup de points communs? Certains scientifiques ont m\u00eame commenc\u00e9 \u00e0 l&rsquo;appeler de \u00abdiab\u00e8te de type 3\u00bb [18, 19]. On sait maintenant que dans la maladie d&rsquo;Alzheimer, le m\u00e9tabolisme de la glucose et insuline dans le cerveau sont modifi\u00e9s &#8211; c&rsquo;est une caract\u00e9ristique physiopathologique de cette maladie et cette alt\u00e9ration peut \u00e9galement \u00eatre un facteur critique pour la pathogen\u00e8se de la maladie d&rsquo;Alzheimer [19, 20]. Comme d&rsquo;autres cellules dans le corps, il semble que les neurones puissent \u00e9galement devenir r\u00e9sistants \u00e0 l&rsquo;insuline.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude publi\u00e9e dans le journal <em>Neurology<\/em> a montr\u00e9 que les personnes avec le diab\u00e8te ont un risque accru de d\u00e9velopper la d\u00e9mence et la maladie d&rsquo;Alzheimer [21]. Dans une autre \u00e9tude publi\u00e9e dans le m\u00eame journal <em>Neurology<\/em>, les chercheurs ont d\u00e9montr\u00e9 que, m\u00eame si vous n&rsquo;\u00eates pas diab\u00e9tique, les niveaux de glucose chroniquement \u00e9lev\u00e9s sont associ\u00e9s \u00e0 une pire m\u00e9moire, probablement en raison d&rsquo;un volume r\u00e9duit de l&rsquo;hippocampe (la structure du cerveau responsable pour l&rsquo;apprentissage et la cognition) [22]. Cela signifie que votre consommation de sucre pourrait affecter la sant\u00e9 du votre cerveau et vos capacit\u00e9s cognitives.<\/p>\n<p>D&rsquo;autres \u00e9tudes ont corrobor\u00e9 ces r\u00e9sultats. Par exemple, dans cette \u00e9tude r\u00e9cente [23] publi\u00e9e le mois pass\u00e9, l&rsquo;association entre la consommation de boissons sucr\u00e9es et les marqueurs de la maladie d&rsquo;Alzheimer a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 chez 4276 individus. Ils ont constat\u00e9 qu&rsquo;une consommation de boissons sucr\u00e9es \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un volume de cerveau total plus petit et \u00e0 une m\u00e9moire plus faible. Les auteurs ont conclu que ces boissons sont en effet associ\u00e9es \u00e0 des marqueurs de la maladie d&rsquo;Alzheimer [23].<\/p>\n<p>Bien s\u00fbr, il y a d&rsquo;autres causes pour la maladie d&rsquo;Alzheimer. Dans un autre post, nous examinerons plus en d\u00e9tail les causes potentielles et les choses que vous pourriez faire pour emp\u00eacher cette maladie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Syndrome m\u00e9tabolique<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un patient diagnostiqu\u00e9 avec un syndrome m\u00e9tabolique a 3 des signes suivants : graisse corporelle \u00e9lev\u00e9e autour de la taille, hypertension, niveau \u00e9lev\u00e9 de glucose \u00e0 jeun, cholest\u00e9rol HDL diminu\u00e9, triglyc\u00e9rides \u00e9lev\u00e9s. On pensait auparavant que toutes ces conditions n&rsquo;\u00e9taient pas li\u00e9es. Maintenant, on sait que tous ces probl\u00e8mes ont une cause commune. Devinez quoi ? Oui, c&rsquo;est le sucre : trop de sucre conduit \u00e0 la r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;insuline (\u00e7a veut dire que vos cellules ne r\u00e9pondent pas \u00e0 l&rsquo;insuline m\u00eame si vous en avez beaucoup) et aux niveaux \u00e9lev\u00e9s d&rsquo;insuline en circulation, ce qui est responsable de ces sympt\u00f4mes. En effet, de nombreuses \u00e9tudes montrent qu&rsquo;une exposition chronique au fructose favorise le syndrome m\u00e9tabolique (par exemple, [2, 24, 25]).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Hypertension et goutte<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;hypertension a \u00e0 avoir avec la goutte ? L&rsquo;acide urique. Il est bien connu que les purines trouv\u00e9es dans les produits animaux sont d\u00e9grad\u00e9es en acide urique. Mais saviez-vous que l&rsquo;acide urique est \u00e9galement un sous-produit du m\u00e9tabolisme du fructose? Les valeurs \u00e9lev\u00e9es de l&rsquo;acide urique peuvent conduire \u00e0 la goutte et \u00e0 l&rsquo;hypertension, car elle bloque l&rsquo;enzyme dans les vaisseaux sanguins qui produit l&rsquo;oxyde nitrique, qui est le responsable pour baisser notre tension art\u00e9rielle. Donc, lorsque nous ne pouvons pas produire cette enzyme, la tension art\u00e9rielle augmente. En effet, la consommation de fructose s&rsquo;est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e fortement associ\u00e9e aux niveaux \u00e9lev\u00e9s d&rsquo;acide urique et \u00e0 la tension art\u00e9rielle [26] et \u00e0 un risque accru de goutte [27].<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Maladie cardiaque et accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral (AVC)<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comme je l&rsquo;ai \u00e9crit dans la partie 1, il est maintenant largement reconnu, notamment par l&rsquo;Association Am\u00e9ricaine du C\u0153ur (<em>American Heart Association<\/em>), qu&rsquo;une consommation chronique de sucre augmente le risque de maladies cardiovasculaires [28, 29].<\/p>\n<p>En outre, le sucre a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 un risque accru d&rsquo;AVC. Dans une \u00e9tude, ils ont compar\u00e9 le risque d&rsquo;AVC li\u00e9 \u00e0 la consommation d\u2019une portion de soda sucr\u00e9e ou de soda avec peu de calories (avec des \u00e9dulcorants) par jour avec le risque de consommer aucune soude. Ils ont constat\u00e9 que les sodas sucr\u00e9s et avec peu de calories \u00e9taient associ\u00e9s \u00e0 un risque significativement plus \u00e9lev\u00e9 d&rsquo;AVC [30].<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>S<\/strong><strong>t\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>La st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique est maintenant la cause la plus fr\u00e9quente d&rsquo;une maladie chronique du foie dans le monde d\u00e9velopp\u00e9 [31]. Elle est caus\u00e9e par une accumulation de graisse dans le foie. Cette maladie augmente \u00e0 un rythme alarmant et c&rsquo;est une maladie tr\u00e8s grave qui peut progresser et augmenter le risque de cirrhose et de cancer du foie [32, 33].<\/p>\n<p>Alors, pourquoi voyons-nous tant de personnes ayant des valeurs alt\u00e9r\u00e9es du foie? Le sucre pourrait-il en \u00eatre la cause?<\/p>\n<p>On sait que le fructose augmente les triglyc\u00e9rides et la lipog\u00e9n\u00e8se (la synth\u00e8se de nouveaux acides gras \u00e0 partir de sources non lipidiques) dans le foie chez les adultes normaux [34,35]. Par cons\u00e9quent, pour notre corps, un r\u00e9gime avec beaucoup de sucre est en fait un r\u00e9gime avec beaucoup de gras ! Dans cette \u00e9tude [35], apr\u00e8s seulement 6 jours d&rsquo;un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 forte teneur en fructose, la lipogen\u00e8se a augment\u00e9 de 6 fois et les triglyc\u00e9rides ont doubl\u00e9 [35] ! Mais il n&rsquo;y a pas besoin de plusieurs jours de consommation de fructose pour avoir un saut dans le niveau de triglyc\u00e9rides : un apport aigu de fructose augmente aussi vos triglyc\u00e9rides [36].<\/p>\n<p>En fait, il existe des preuves scientifiques que les r\u00e9gimes alimentaires \u00e0 base de <em>fast-food<\/em> augmentent l&rsquo;enzyme du foie alanine aminotransf\u00e9rase et les triglyc\u00e9rides (en moins d&rsquo;un mois) [37] et le risque de la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique [38]. Et qu&rsquo;est-ce que le <em>fast-food<\/em> ? Beaucoup de sucres, de graisses malsaines et de viande. Dans cette \u00e9tude [38], les chercheurs ont montr\u00e9 qu&rsquo;une consommation plus \u00e9lev\u00e9e de boissons sucr\u00e9s et de viande \u00e9tait significativement associ\u00e9e \u00e0 un risque accru de la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique. Juste une bo\u00eete de soda par jour a d\u00e9j\u00e0 augment\u00e9 de 45% le risque de d\u00e9velopper cette maladie !<\/p>\n<p>Dans une bonne revue scientifique (c&rsquo;est-\u00e0-dire que les auteurs ont examin\u00e9 de nombreuses \u00e9tudes scientifiques sur le sujet et ont r\u00e9dig\u00e9 un r\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats), les auteurs ont conclu que, en effet, les seulement boissons sucr\u00e9es peuvent augmenter la pr\u00e9valence de la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique [39]. Ils ont \u00e9galement not\u00e9 que les effets n\u00e9fastes de ces boissons pourraient \u00e9galement \u00eatre exacerb\u00e9s par les autres ingr\u00e9dients pr\u00e9sents dans ces boissons. Les auteurs \u00e9crivent ainsi:<\/p>\n<p><em>\u00ab\u00a0Au cours de la consommation r\u00e9guli\u00e8re de boissons sucr\u00e9s, la graisse s&rsquo;accumule dans le foie par l&rsquo;effet primaire du fructose qui augmente la lipogen\u00e8se et, dans le cas des boissons avec peu de calories, par la contribution suppl\u00e9mentaire de l&rsquo;\u00e9dulcorant aspartame et du colorant caramel qui sont riches en <\/em><em>produits finaux de glycation avanc\u00e9e qui <\/em><em>augmentent potentiellement la r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;insuline et l&rsquo;inflammation \u00ab\u00a0.<\/em><\/p>\n<p>Mais nous laisserons le sujet des \u00e9dulcorants artificiels pour un autre article.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>D\u00e9pression<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>La d\u00e9pression augmente beaucoup aujourd&rsquo;hui, mais la d\u00e9pression n&rsquo;est pas seulement due \u00e0 des troubles de l&rsquo;esprit. Il est maintenant reconnu que la d\u00e9pression peut \u00eatre due \u00e0 des d\u00e9s\u00e9quilibres nutritionnels, comme le manque de certaines vitamines, min\u00e9raux, acides amin\u00e9s et acides gras essentiels, perturbations dans le microbiote intestinal, et des niveaux de glyc\u00e9mie instables, car le cerveau a besoin d&rsquo;un approvisionnement stable en glucose !<\/p>\n<p>En plus de ne pas fournir de vitamines, le sucre \u00e9puise notre corps de vitamines importantes telles que les vitamines B (qui sont essentielles pour l&rsquo;humeur), car il les utilise pour son catabolisme [40]. En effet, par exemple, la carence en vitamine B6 est assez fr\u00e9quente chez les patients souffrant de d\u00e9pression [41].<\/p>\n<p>Une corr\u00e9lation entre la consommation de sucre et la pr\u00e9valence de la d\u00e9pression a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e il y a longtemps [42,43]. Dans une autre \u00e9tude comprenant 1878 \u00e9l\u00e8ves du secondaire, on a constat\u00e9 que les personnes qui buvaient r\u00e9guli\u00e8rement des boissons sucr\u00e9es pr\u00e9sentaient des sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs plus \u00e9lev\u00e9s que ceux qui ne buvaient pas de soda [44].<\/p>\n<p>En outre, une relation entre le diab\u00e8te et la d\u00e9pression a \u00e9t\u00e9 bien document\u00e9e, comme l&rsquo;illustre cet article de revue qui a analys\u00e9 de nombreux autres articles sur le sujet [45] : les personnes atteintes de diab\u00e8te ont une pr\u00e9valence accrue de d\u00e9pression et vice versa. Il doit donc y avoir un m\u00e9canisme commun sous-jacent.<\/p>\n<p>Plus tard, nous publierons un article sur la d\u00e9pression et les approches nutritionnelles qui pourraient att\u00e9nuer ou m\u00eame gu\u00e9rir cette maladie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Cancer<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est bien connu que les cellules canc\u00e9reuses sont principalement aliment\u00e9es par le m\u00e9tabolisme ana\u00e9robique (c&rsquo;est-\u00e0-dire en l&rsquo;absence d&rsquo;oxyg\u00e8ne) du glucose (glycolyse) [46], comme l&rsquo;a constat\u00e9 Dr. Otto Warburg, qui a gagn\u00e9 le prix Nobel. En effet, <strong>les cellules canc\u00e9reuses incorporent et utilisent des quantit\u00e9s plus \u00e9lev\u00e9es de sucre que les cellules normales<\/strong> [47].<\/p>\n<p>Cependant, il existe maintenant des preuves que le sucre ne nourrit pas seulement le cancer, mais <strong>le sucre pourrait aussi provoquer le cancer et aider les cellules canc\u00e9reuses \u00e0 prosp\u00e9rer<\/strong>, comme le montrent par exemple ces \u00e9tudes [48,50]. On pensait auparavant qu&rsquo;une augmentation de la d\u00e9gradation du glucose \u00e9tait une cons\u00e9quence du cancer, mais dans [48], les auteurs ont montr\u00e9 que ce catabolisme du glucose pourrait \u00eatre lui-m\u00eame un \u00e9v\u00e9nement canc\u00e9rig\u00e8ne. Les auteurs ont conclu:<\/p>\n<p><em>\u00ab\u00a0Nos r\u00e9sultats montrent qu&rsquo;une augmentation de l&rsquo;absorption de glucose active les voies oncog\u00e8nes connues pour induire un ph\u00e9notype malin\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Est-ce que le sucre est n\u00e9cessaire pour le cerveau?<\/strong><\/h2>\n<p>Beaucoup de gens me disent \u00ab\u00a0mais nous avons besoin de sucre pour que notre cerveau fonctionne!\u00a0\u00bb Ils ont partiellement raison. C&rsquo;est vrai que le cerveau utilise le glucose comme combustible principal. Mais s&rsquo;ils veulent dire le sucre normal, cela n&rsquo;est pas vrai. Vous pouvez obtenir du glucose d&rsquo;autres sources plus saines, notamment en consommant des grains complets et du miel biologique. En outre, le cerveau n&rsquo;a pas n\u00e9cessairement besoin du glucose pour fonctionner. Il peut utiliser des c\u00e9tones au lieu du glucose. Cela se produira lorsque vous je\u00fbnez pendant de nombreuses heures ou lorsque vous ne consommez pas de glucides mais beaucoup de graisses saines.<\/p>\n<p>Non seulement vous n&rsquo;avez pas besoin de sucre raffin\u00e9 pour que votre cerveau fonctionne, mais en fait, des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le sucre diminue votre QI et peut \u00e9galement promouvoir la maladie d&rsquo;Alzheimer, comme je l&rsquo;ai mentionn\u00e9 ci-dessus.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Est-ce que le fructose des fruits est meilleur que le fructose raffin\u00e9?<\/strong><\/h2>\n<p>R\u00e9ponse courte : absolument ! Il existe beaucoup de preuves que les effets n\u00e9fastes du fructose ne sont limit\u00e9s qu&rsquo;au fructose industriel, sans aucune preuve d&rsquo;effet n\u00e9gatif sur le fructose des fruits [51]. En fait, seul le fructose raffin\u00e9, et non le fructose des fruits, est associ\u00e9 \u00e0 une diminution de la fonction h\u00e9patique [51], de l&rsquo;hypertension, du syndrome m\u00e9tabolique et du diab\u00e8te [52]. En outre une \u00e9tude a compar\u00e9 l&rsquo;effet de 2 r\u00e9gimes pour la perte de poids et le syndrome m\u00e9tabolique pendant 6 semaines &#8211; un r\u00e9gime qui a limit\u00e9 la consommation de fructose des fruits et des sucres industriels, et un r\u00e9gime avec du fructose naturel mod\u00e9r\u00e9. Les deux groupes ont perdu du poids, mais, fait int\u00e9ressant, la perte de poids \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9e dans le groupe qui avait consomm\u00e9 du fructose naturel mod\u00e9r\u00e9 [53] !!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-64 aligncenter\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/03\/photo_topost2_2-2.png\" alt=\"\" width=\"505\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/03\/photo_topost2_2-2.png 1063w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/03\/photo_topost2_2-2-300x279.png 300w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/03\/photo_topost2_2-2-768x715.png 768w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/03\/photo_topost2_2-2-1024x953.png 1024w, https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/03\/photo_topost2_2-2-322x300.png 322w\" sizes=\"(max-width: 505px) 100vw, 505px\" \/><\/p>\n<p>En outre, une autre \u00e9tude a montr\u00e9 qu&rsquo;il y a une augmentation significative de la pr\u00e9valence du diab\u00e8te de type 2 avec une consommation accrue de boissons sucr\u00e9s, alors que cela ne se produit pas avec la consommation de fruits [54].<\/p>\n<p>Pourquoi le fructose dans les fruits n&rsquo;a pas le m\u00eame impact n\u00e9gatif sur notre sant\u00e9 que le fructose industriel ? Cela peut \u00eatre d\u00fb aux effets positifs d&rsquo;autres nutriments pr\u00e9sents dans les fruits, comme les fibres et les antioxydants [51]. En outre, si votre apport en fructose provient uniquement des fruits, je pense qu&rsquo;il sera difficile de d\u00e9passer la dose quotidienne recommand\u00e9e.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude a compar\u00e9 les niveaux de glucose et d&rsquo;insuline apr\u00e8s l&rsquo;ingestion d&rsquo;un verre d&rsquo;eau avec 35g de sucre avec l&rsquo;ingestion de 1) la m\u00eame eau sucr\u00e9e avec des baies et 2) la m\u00eame eau sucr\u00e9e avec du jus de baies [55]. Bien s\u00fbr, l&rsquo;eau sucr\u00e9e a provoqu\u00e9 un pic de glucose et d&rsquo;insuline dans le corps dans les 30 premi\u00e8res minutes apr\u00e8s l&rsquo;ingestion suivie d&rsquo;une p\u00e9riode hypoglyc\u00e9mique (1h-2h apr\u00e8s). En r\u00e9ponse, les acides gras libres ont \u00e9t\u00e9 lib\u00e9r\u00e9s dans le flux sanguin parce que le corps pense qu&rsquo;il a tr\u00e8s faim puisque le sucre dans le sang a chut\u00e9 si soudainement, m\u00eame en dessous des niveaux de je\u00fbne. Cependant, lorsqu&rsquo;ils ont ajout\u00e9 des baies enti\u00e8res m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 l&rsquo;eau sucr\u00e9e, et bien que les baies aient du sucre par elles-m\u00eames (donc, les sujets consommaient encore plus de sucre), le pic de glucose \u00e9tait plus petit et, surtout, il n&rsquo;y avait pas de p\u00e9riode d&rsquo;hypoglyc\u00e9mie et donc pas d\u2019acides gras lib\u00e9r\u00e9s dans la circulation sanguine! Les auteurs ont attribu\u00e9 cette diff\u00e9rence \u00e0 la diminution du ph\u00e9nom\u00e8ne de l&rsquo;estomac vide par rapport \u00e0 l&rsquo;eau sucr\u00e9e seulement, ainsi qu&rsquo;aux fibres solubles (qui r\u00e9duisent la r\u00e9ponse postprandiale au glucose en augmentant la viscosit\u00e9 dans le tractus gastro-intestinal entravant ainsi la lib\u00e9ration et l&rsquo;absorption des sucres). Afin de v\u00e9rifier si l&rsquo;effet positif des baies \u00e9tait uniquement d\u00fb aux fibres, les auteurs ont r\u00e9p\u00e9t\u00e9 l&rsquo;exp\u00e9rience en utilisant du jus de baies au lieu des fruits entiers avec de l&rsquo;eau sucr\u00e9e. Ils ont constat\u00e9 que 15 minutes apr\u00e8s la consommation des boissons, la r\u00e9ponse au glucose a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9rablement r\u00e9duite par les baies enti\u00e8res mais pas par le jus. Cependant, toutes les autres r\u00e9ponses b\u00e9n\u00e9fiques (niveaux de glucose et d&rsquo;acides gras libres) \u00e9taient \u00e0 peu pr\u00e8s les m\u00eames pour les baies enti\u00e8res et l&rsquo;exp\u00e9rience du jus. Cela sugg\u00e8re qu&rsquo;il existe des phytonutriments \u00a0pr\u00e9sents dans les fruits qui inhibent le transport des sucres vers la paroi intestinale et dans notre circulation sanguine. En effet, d&rsquo;autres \u00e9tudes ont \u00e9galement montr\u00e9 que les polyph\u00e9nols et les acides ph\u00e9noliques des fruits peuvent bloquer une partie de l&rsquo;absorption du sucre par les cellules qui recouvrent nos intestins [56]<\/p>\n<p>Fait int\u00e9ressant, le glucose en pr\u00e9sence de fructose (comme il se produit dans le saccharose ou le sirop de ma\u00efs) pourrait m\u00eame augmenter l&rsquo;absorption de fructose, rendant ainsi le sucre industriel trop malsain [51].<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Que dit l&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9?<\/strong><\/h2>\n<p>L&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) est tr\u00e8s pr\u00e9occup\u00e9e par l&rsquo;augmentation de la consommation de sucre et par les cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 que je viens de mentionner. Dans son rapport le plus r\u00e9cent sur le sujet, et \u00e0 cause de l&rsquo;augmentation \u00e9norme de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et du diab\u00e8te de type 2 en raison du sucre, elle demande une intervention des gouvernements pour imposer des taxes sur les aliments et les boissons contenant du sucre tout en r\u00e9duisant les prix des fruits et l\u00e9gumes. Je cite [57]:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a0\u00abLa consommation de sucres libres, y compris de produits comme les boissons sucr\u00e9es, est un facteur important de l\u2019augmentation du nombre de cas d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et de diab\u00e8te dans le monde&#8230;<strong>Si les pouvoirs publics taxent les produits tels que les boissons sucr\u00e9es, ils peuvent \u00e9viter des souffrances et sauver des vies<\/strong>. Ils peuvent aussi faire baisser les d\u00e9penses de sant\u00e9 et faire augmenter les recettes pour investir dans les services de sant\u00e9.\u00bb<\/em><\/p>\n<p>Dans le m\u00eame rapport, l\u2019OMS indique:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00abLe sucre n\u2019est pas n\u00e9cessaire du point de vue nutritionnel. L\u2019OMS recommande de maintenir l\u2019apport \u00e9ventuel en sucres libres \u00e0 moins de 10% des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques totaux et de le ramener \u00e0 moins de 5% si l\u2019on veut obtenir des bienfaits suppl\u00e9mentaires sur le plan de la sant\u00e9. C\u2019est l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un seul verre de 250 ml de boisson sucr\u00e9e par jour.\u00bb<\/em><\/p>\n<p>Cela signifie que si vous souhaitez conserver votre consommation de sucre au-dessous de ce que l&rsquo;OMS recommande, vous ne pouvez pas boire une bo\u00eete enti\u00e8re de soda par jour, parce qu&rsquo;elle contiendra d\u00e9j\u00e0 trop de sucre !<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Que pouvez vous faire alors ? Si vous ne pouvez pas manger du sucre, que pouvez-vous manger alors?<\/strong><\/h2>\n<p>Comme je l&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit, je vous sugg\u00e8re de viser \u00e0 \u00e9liminer le sucre de votre alimentation. Cela peut se faire en petites \u00e9tapes, ou bien, \u00e9liminer totalement tous les aliments sucr\u00e9s de votre alimentation. Bien s\u00fbr, le premier est beaucoup plus facile. Voil\u00e0 mes suggestions:<\/p>\n<p>&#8211; v\u00e9rifier toujours la liste des ingr\u00e9dients de vos produits pour \u00eatre inform\u00e9 de ce que vous mangez. C&rsquo;est vraiment important!<\/p>\n<p>&#8211; S&rsquo;il y a quelque chose dans la liste que vous ne pouvez pas prononcer ou dont vous n&rsquo;avez jamais entendu parler, ne l&rsquo;achetez pas. Si ce n&rsquo;est pas du sucre, c&rsquo;est probablement un additif artificiel tels que les \u00e9dulcorants (plus sur ce sujet dans un futur article &#8211; mais juste pour que vous le sachiez, la science a montr\u00e9 qu&rsquo;ils ne sont pas meilleurs que le sucre raffin\u00e9, certains peuvent m\u00eame \u00eatre pires).<br \/>\n&#8211; recommencer \u00e0 cuisiner plus souvent au lieu d&rsquo;acheter des plats pr\u00e9par\u00e9s. Cuisinez de la \u00ab\u00a0vraie nourriture\u00a0\u00bb avec beaucoup de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>&#8211; vous pouvez remplacer le sucre par des \u00e9dulcorants naturels tels que le miel biologique cru et les fruits secs (dattes, raisins secs, figues, etc.). Par exemple, si vous appr\u00e9ciez votre caf\u00e9 uniquement avec du sucre, ajoutez un peu de miel biologique \u00e0 la place. Vous pouvez faire la m\u00eame chose avec tous o\u00f9 vous ajouteriez du sucre. Si vous souhaitez faire un g\u00e2teau \u00ab\u00a0normal\u00a0\u00bb, vous pouvez toujours le faire en rempla\u00e7ant simplement le sucre par du miel organique ou des fruits secs. Je pr\u00e9f\u00e8re personnellement de ne pas trop chauffer le miel ou les fruits, mais vous pouvez commencer par le faire car vous \u00eates en train de remplacer du sucre. Je crois que faire cela est d\u00e9j\u00e0 beaucoup mieux que manger du sucre raffin\u00e9. Utilisez la moiti\u00e9 de la quantit\u00e9 de miel que vous utiliseriez de sucre: par exemple, si la recette indique 100g de sucre, mettez 50g de miel \u00e0 la place.<\/p>\n<p><span id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"fr\"><span class=\"\">Note sur<\/span> <span class=\"\">le miel<\/span><span class=\"\">:<\/span> <span class=\"\">Soyez prudent avec<\/span> le type de miel que vous achetez, parce que pas tout le miel qu&rsquo;on ach<span class=\"conjuguaison\">\u00e8te<\/span> est sain. Beaucoup de miels ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 chauff\u00e9e, trait\u00e9es et certains ont m\u00eame \u00e9t\u00e9 m\u00e9lang\u00e9 avec du sucre. Alors regardez la liste des ingr\u00e9dients et assurez-vous que le miel est cru et organique.<\/span><\/p>\n<p>Pour les g\u00e2teaux au chocolat, essayez d&rsquo;acheter toujours du 100% cacao biologique et provenant du commerce \u00e9quitable (m\u00eame si vous ne le trouvez pas dans un magasin, il existe de nombreux sites internet o\u00f9 vous pouvez le commander). Essayez d&rsquo;utiliser de la farine de grains entiers au lieu de la farine blanche (raffin\u00e9e), qui est probablement aussi mauvaise que le sucre (plus sur la farine raffin\u00e9e dans un autre article). Et continuez \u00e0 consulter notre blog pour des recettes de desserts et de collations saines :).<\/p>\n<p>&#8211; <span id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"fr\"><span class=\"\">V\u00e9rifiez<\/span> les r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 la fin de ces deux articles (Partie 1 et Partie 2), regardez <span class=\"\">des documentaires<\/span>, lisez des livres, etc., afin d&rsquo;obtenir plus d&rsquo;informations sur ce sujet. <span class=\"\">Quand j&rsquo;ai d\u00e9cid\u00e9<\/span> de rechercher plus sur le sucre, j&rsquo;ai lu un livre qui m&rsquo;a <span class=\"\">particuli\u00e8rement<\/span> ouvert les yeux, le \u00ab Sugar Blues \u00bb de William Dufty\u00a0 (il a \u00e9t\u00e9 \u00e9crit dans les ann\u00e9es 70, mais l&rsquo;information est encore tout \u00e0 fait actuel). Il y a aussi de tr\u00e8s bons documentaires que vous pourriez regarder.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Certaines personnes signalent certains sympt\u00f4mes de sevrage lors de la suppression du sucre (comme je vous l&rsquo;ai montr\u00e9 dans la partie 1, le sucre est extr\u00eamement addictif), mais, apr\u00e8s un certain temps, je vous promets que vous vous sentirez beaucoup mieux et avec beaucoup plus d&rsquo;\u00e9nergie. Et vos envies d&rsquo;avoir du sucre diminueront et apr\u00e8s s&rsquo;arr\u00eateront.<\/p>\n<p>Avec le temps, vous sentirez que vous n&rsquo;aimez plus les aliments sucr\u00e9s. Vos go\u00fbts vont vraiment changer. Il y a quelques ann\u00e9es, un \u00e9v\u00e9nement est arriv\u00e9 qui m&rsquo;a permis de me rendre compte que je n&rsquo;aime plus les aliments sucr\u00e9s \u00ab\u00a0normaux\u00a0\u00bb, comme les glaces ou les g\u00e2teaux. Ils sont tout simplement trop doux pour moi maintenant. Je suis all\u00e9 \u00e0 un \u00e9v\u00e8nement \u00e0 Lisbonne dans lequel vous pouvez obtenir un menu entier dans un tr\u00e8s bon restaurant pour un tr\u00e8s bon march\u00e9. Le menu comprenait une glace au dessert. Alors, j&rsquo;ai d\u00e9cid\u00e9 d&rsquo;essayer une fois apr\u00e8s longtemps. J&rsquo;ai \u00e9t\u00e9 tellement surpris de constater d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e que ce n&rsquo;\u00e9tait pas bon pour moi, que c&rsquo;\u00e9tait trop doux et tout simplement terrible. Dans le pass\u00e9, je n&rsquo;aurais jamais imagin\u00e9 qu&rsquo;un jour je dirais que je n&rsquo;aime pas les glaces \u00ab\u00a0normales\u00a0\u00bb! Je dis \u00abnormal\u00bb, parce que j&rsquo;aime toujours nos glaces faites \u00e0 la maison :).<\/p>\n<p>Soyez conscient qu&rsquo;il y a de nombreux sucres vendus aujourd&rsquo;hui comme des alternatives \u00abplus saines\u00bb, mais ne vous laissez pas tromper par leurs publicit\u00e9s. Un sucre raffin\u00e9 est un sucre raffin\u00e9, peu importe s&rsquo;il provient de la canne \u00e0 sucre ou d&rsquo;une autre plante.<\/p>\n<p>Comme je l&rsquo;ai mentionn\u00e9 dans la partie 1, parce que le sucre est addictif et nous ne savons ce que c&rsquo;est une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e par chacun de nous, nous devrions \u00e9viter de le manger. Cependant, je reconnais que ce n&rsquo;est pas toujours facile, alors ne vous sentez pas coupable si vous mangez quelque chose avec du sucre de temps en temps. Par exemple, peut-\u00eatre vous allez chez un ami et il a cuisin\u00e9 un g\u00e2teau sp\u00e9cialement pour vous. Bien s\u00fbr que vous vous sentez mal si vous ne mangez pas un petit peau. Ou vous allez dans un restaurant et le sucre est ajout\u00e9 \u00e0 votre repas. Mais si vous essayer de ne consommer aucun sucre au moins dans les choses que vous pouvez contr\u00f4ler, \u00e0 savoir ce que vous achetez et mangez \u00e0 la maison, c&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 un changement \u00e9norme. Lorsque vous sortez, vous pouvez simplement dire non \u00e0 tout ce qui contient \u00e9videmment du sucre. Et si une fois par an, vous mangez votre biscuit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, bien s\u00fbr, ce n&rsquo;est pas un probl\u00e8me (par ann\u00e9e ou par plusieurs mois, pas par semaine, car la d\u00e9pendance ne peut pas \u00eatre surmont\u00e9e comme \u00e7a).<\/p>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que ces articles vous seront utiles \u00e0 vous et \u00e0 ceux que vous aimez! \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Veuillez laisser vos commentaires ou questions ci-dessous et partagez ces articles avec tous. On va sensibiliser tout les gens sur ce sujet!<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement vous inscrire \u00e0 notre blog pour recevoir chaque semaine une newsletter avec nos articles les plus r\u00e9cents !<\/p>\n<p>Vivez en bonne sant\u00e9 \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Ana<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>R\u00e9f\u00e9rences<\/b><\/h2>\n<p>[1] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 http:\/\/www.worldatlas.com\/articles\/top-sugar-consuming-nations-in-the-world.html.<\/p>\n<p>[2] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. J. Johnson, M. S. Segal, Y. Sautin, T. Nakagawa, D. I. Feig, D. H. Kang, M. S. Gersch, S. Benner, and L. G. Sanchez-Lozada, \u201cPotential role of sugar (fructose) in the epidemic of hypertension, obesity and the metabolic syndrome, diabetes, kidney disease, and cardiovascular disease,\u201d <i>Am J Clin Nutr,<\/i> vol. 86, no. 4, pp. 899-906, Oct, 2007.<\/p>\n<p>[3] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W. H. Organization, \u201cFact sheet: Obesity and overweight,\u201d 2016.<\/p>\n<p>[4] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J. Kim, K. E. Peterson, K. S. Scanlon, G. M. Fitzmaurice, A. Must, E. Oken, S. L. Rifas-Shiman, J. W. Rich-Edwards, and M. W. Gillman, \u201cTrends in overweight from 1980 through 2001 among preschool-aged children enrolled in a health maintenance organization,\u201d <i>Obesity (Silver Spring),<\/i> vol. 14, no. 7, pp. 1107-12, Jul, 2006.<\/p>\n<p>[5] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D. S. Ludwig, K. E. Peterson, and S. L. Gortmaker, \u201cRelation between consumption of sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a prospective, observational analysis,\u201d <i>Lancet,<\/i> vol. 357, no. 9255, pp. 505-8, Feb 17, 2001.<\/p>\n<p>[6] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L. R. Vartanian, M. B. Schwartz, and K. D. Brownell, \u201cEffects of soft drink consumption on nutrition and health: a systematic review and meta-analysis,\u201d <i>Am J Public Health,<\/i> vol. 97, no. 4, pp. 667-75, Apr, 2007.<\/p>\n<p>[7] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J. James, P. Thomas, D. Cavan, and D. Kerr, \u201cPreventing childhood obesity by reducing consumption of carbonated drinks: cluster randomised controlled trial,\u201d <i>BMJ,<\/i> vol. 328, no. 7450, pp. 1237, May 22, 2004.<\/p>\n<p>[8] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M. B. Schulze, J. E. Manson, D. S. Ludwig, G. A. Colditz, M. J. Stampfer, W. C. Willett, and F. B. Hu, \u201cSugar-sweetened beverages, weight gain, and incidence of type 2 diabetes in young and middle-aged women,\u201d <i>JAMA,<\/i> vol. 292, no. 8, pp. 927-34, Aug 25, 2004.<\/p>\n<p>[9] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 K. L. Stanhope, J. M. Schwarz, and P. J. Havel, \u201cAdverse metabolic effects of dietary fructose: results from the recent epidemiological, clinical, and mechanistic studies,\u201d <i>Curr Opin Lipidol,<\/i> vol. 24, no. 3, pp. 198-206, Jun, 2013.<\/p>\n<p>[10] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 G. A. Bray, and B. M. Popkin, \u201cDietary sugar and body weight: have we reached a crisis in the epidemic of obesity and diabetes?: health be damned! Pour on the sugar,\u201d <i>Diabetes Care,<\/i> vol. 37, no. 4, pp. 950-6, Apr, 2014.<\/p>\n<p>[11] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C. W. Cheng, V. Villani, R. Buono, M. Wei, S. Kumar, O. H. Yilmaz, P. Cohen, J. B. Sneddon, L. Perin, and V. D. Longo, \u201cFasting-Mimicking Diet Promotes Ngn3-Driven beta-Cell Regeneration to Reverse Diabetes,\u201d <i>Cell,<\/i> vol. 168, no. 5, pp. 775-788 e12, Feb 23, 2017.<\/p>\n<p>[12] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. Steven, E. L. Lim, and R. Taylor, \u201cDietary reversal of Type 2 diabetes motivated by research knowledge,\u201d <i>Diabet Med,<\/i> vol. 27, no. 6, pp. 724-5, Jun, 2010.<\/p>\n<p>[13] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 E. L. Lim, K. G. Hollingsworth, B. S. Aribisala, M. J. Chen, J. C. Mathers, and R. Taylor, \u201cReversal of type 2 diabetes: normalisation of beta cell function in association with decreased pancreas and liver triacylglycerol,\u201d <i>Diabetologia,<\/i> vol. 54, no. 10, pp. 2506-14, Oct, 2011.<\/p>\n<p>[14] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. Taylor, \u201cPathogenesis of type 2 diabetes: tracing the reverse route from cure to cause,\u201d <i>Diabetologia,<\/i> vol. 51, no. 10, pp. 1781-9, Oct, 2008.<\/p>\n<p>[15] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. Taylor, \u201cBanting Memorial lecture 2012: reversing the twin cycles of type 2 diabetes,\u201d <i>Diabet Med,<\/i> vol. 30, no. 3, pp. 267-75, Mar, 2013.<\/p>\n<p>[16] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D. Dunaief, J. Fuhrman, J. Dunaief, and G. Ying, \u201cGlycemic and cardiovascular parameters improved in type 2 diabetes with the high nutrient density (HND) diet,\u201d <i>Open Journal of Preventive Medicine,<\/i> vol. 2, no. 3, pp. 364-371, 2012.<\/p>\n<p>[17] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 http:\/\/edition.cnn.com\/2011\/HEALTH\/01\/28\/reverse.diabetes\/.<\/p>\n<p>[18] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. M. de la Monte, and J. R. Wands, \u201cAlzheimer&rsquo;s disease is type 3 diabetes-evidence reviewed,\u201d <i>J Diabetes Sci Technol,<\/i> vol. 2, no. 6, pp. 1101-13, Nov, 2008.<\/p>\n<p>[19] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 E. Steen, B. M. Terry, E. J. Rivera, J. L. Cannon, T. R. Neely, R. Tavares, X. J. Xu, J. R. Wands, and S. M. de la Monte, \u201cImpaired insulin and insulin-like growth factor expression and signaling mechanisms in Alzheimer&rsquo;s disease&#8211;is this type 3 diabetes?,\u201d <i>J Alzheimers Dis,<\/i> vol. 7, no. 1, pp. 63-80, Feb, 2005.<\/p>\n<p>[20] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Z. Chen, and C. Zhong, \u201cDecoding Alzheimer&rsquo;s disease from perturbed cerebral glucose metabolism: implications for diagnostic and therapeutic strategies,\u201d <i>Prog Neurobiol,<\/i> vol. 108, pp. 21-43, Sep, 2013.<\/p>\n<p>[21] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 T. Ohara, Y. Doi, T. Ninomiya, Y. Hirakawa, J. Hata, T. Iwaki, S. Kanba, and Y. Kiyohara, \u201cGlucose tolerance status and risk of dementia in the community: the Hisayama study,\u201d <i>Neurology,<\/i> vol. 77, no. 12, pp. 1126-34, Sep 20, 2011.<\/p>\n<p>[22] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L. Kerti, A. V. Witte, A. Winkler, U. Grittner, D. Rujescu, and A. Floel, \u201cHigher glucose levels associated with lower memory and reduced hippocampal microstructure,\u201d <i>Neurology,<\/i> vol. 81, no. 20, pp. 1746-52, Nov 12, 2013.<\/p>\n<p>[23] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M. P. Pase, J. J. Himali, P. F. Jacques, C. DeCarli, C. L. Satizabal, H. Aparicio, R. S. Vasan, A. S. Beiser, and S. Seshadri, \u201cSugary beverage intake and preclinical Alzheimer&rsquo;s disease in the community,\u201d <i>Alzheimers Dement<\/i>, Mar 06, 2017.<\/p>\n<p>[24] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 K. A. Le, and L. Tappy, \u201cMetabolic effects of fructose,\u201d <i>Curr Opin Clin Nutr Metab Care,<\/i> vol. 9, no. 4, pp. 469-75, Jul, 2006.<\/p>\n<p>[25] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A. C. Rutledge, and K. Adeli, \u201cFructose and the metabolic syndrome: pathophysiology and molecular mechanisms,\u201d <i>Nutr Rev,<\/i> vol. 65, no. 6 Pt 2, pp. S13-23, Jun, 2007.<\/p>\n<p>[26] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. Nguyen, H. K. Choi, R. H. Lustig, and C. Y. Hsu, \u201cSugar-sweetened beverages, serum uric acid, and blood pressure in adolescents,\u201d <i>J Pediatr,<\/i> vol. 154, no. 6, pp. 807-13, Jun, 2009.<\/p>\n<p>[27] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 H. K. Choi, and G. Curhan, \u201cSoft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study,\u201d <i>BMJ,<\/i> vol. 336, no. 7639, pp. 309-12, Feb 09, 2008.<\/p>\n<p>[28] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Q. Yang, Z. Zhang, E. W. Gregg, W. D. Flanders, R. Merritt, and F. B. Hu, \u201cAdded sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults,\u201d <i>JAMA Intern Med,<\/i> vol. 174, no. 4, pp. 516-24, Apr, 2014.<\/p>\n<p>[29] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. K. Johnson, L. J. Appel, M. Brands, B. V. Howard, M. Lefevre, R. H. Lustig, F. Sacks, L. M. Steffen, J. Wylie-Rosett, P. A. American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Nutrition, Metabolism, E. the Council on, and Prevention, \u201cDietary sugars intake and cardiovascular health: a scientific statement from the American Heart Association,\u201d <i>Circulation,<\/i> vol. 120, no. 11, pp. 1011-20, Sep 15, 2009.<\/p>\n<p>[30] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A. M. Bernstein, L. de Koning, A. J. Flint, K. M. Rexrode, and W. C. Willett, \u201cSoda consumption and the risk of stroke in men and women,\u201d <i>Am J Clin Nutr,<\/i> vol. 95, no. 5, pp. 1190-9, May, 2012.<\/p>\n<p>[31] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 E. M. McCarthy, and M. E. Rinella, \u201cThe role of diet and nutrient composition in nonalcoholic Fatty liver disease,\u201d <i>J Acad Nutr Diet,<\/i> vol. 112, no. 3, pp. 401-9, Mar, 2012.<\/p>\n<p>[32] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 G. Targher, and C. D. Byrne, \u201cNon-alcoholic fatty liver disease: an emerging driving force in chronic kidney disease,\u201d <i>Nat Rev Nephrol,<\/i> vol. 13, no. 5, pp. 297-310, May, 2017.<\/p>\n<p>[33] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 K. Ray, \u201cNAFLD-the next global epidemic,\u201d <i>Nat Rev Gastroenterol Hepatol,<\/i> vol. 10, no. 11, pp. 621, Nov, 2013.<\/p>\n<p>[34] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M. K. Hellerstein, J. M. Schwarz, and R. A. Neese, \u201cRegulation of hepatic de novo lipogenesis in humans,\u201d <i>Annu Rev Nutr,<\/i> vol. 16, pp. 523-57, 1996.<\/p>\n<p>[35] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D. Faeh, K. Minehira, J. M. Schwarz, R. Periasamy, S. Park, and L. Tappy, \u201cEffect of fructose overfeeding and fish oil administration on hepatic de novo lipogenesis and insulin sensitivity in healthy men,\u201d <i>Diabetes,<\/i> vol. 54, no. 7, pp. 1907-13, Jul, 2005.<\/p>\n<p>[36] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 E. J. Parks, L. E. Skokan, M. T. Timlin, and C. S. Dingfelder, \u201cDietary sugars stimulate fatty acid synthesis in adults,\u201d <i>J Nutr,<\/i> vol. 138, no. 6, pp. 1039-46, Jun, 2008.<\/p>\n<p>[37] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. Kechagias, A. Ernersson, O. Dahlqvist, P. Lundberg, T. Lindstrom, F. H. Nystrom, and G. Fast Food Study, \u201cFast-food-based hyper-alimentation can induce rapid and profound elevation of serum alanine aminotransferase in healthy subjects,\u201d <i>Gut,<\/i> vol. 57, no. 5, pp. 649-54, May, 2008.<\/p>\n<p>[38] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. Zelber-Sagi, D. Nitzan-Kaluski, R. Goldsmith, M. Webb, L. Blendis, Z. Halpern, and R. Oren, \u201cLong term nutritional intake and the risk for non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD): a population based study,\u201d <i>J Hepatol,<\/i> vol. 47, no. 5, pp. 711-7, Nov, 2007.<\/p>\n<p>[39] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W. Nseir, F. Nassar, and N. Assy, \u201cSoft drinks consumption and nonalcoholic fatty liver disease,\u201d <i>World J Gastroenterol,<\/i> vol. 16, no. 21, pp. 2579-88, Jun 07, 2010.<\/p>\n<p>[40] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 P. Holford, \u201cDepression: the nutrition connection,\u201d <i>Primary Care Mental Health,<\/i> vol. 1, pp. 9-16, 2003.<\/p>\n<p>[41] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M. Fava, J. S. Borus, J. E. Alpert, and e. al., \u201cFolate, vitamin B12 and homocysteine in major depressive disorder,\u201d <i>American Journal of Psychiatry,<\/i> vol. 254, pp. 426-8, 1997.<\/p>\n<p>[42] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A. N. Westover, and L. B. Marangell, \u201cA cross-national relationship between sugar consumption and major depression?,\u201d <i>Depress Anxiety,<\/i> vol. 16, no. 3, pp. 118-20, 2002.<\/p>\n<p>[43] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J. E. Gangwisch, L. Hale, L. Garcia, D. Malaspina, M. G. Opler, M. E. Payne, R. C. Rossom, and D. Lane, \u201cHigh glycemic index diet as a risk factor for depression: analyses from the Women&rsquo;s Health Initiative,\u201d <i>Am J Clin Nutr,<\/i> vol. 102, no. 2, pp. 454-63, Aug, 2015.<\/p>\n<p>[44] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. Pabayo, J. Dias, D. Hemenway, and B. E. Molnar, \u201cSweetened beverage consumption is a risk factor for depressive symptoms among adolescents living in Boston, Massachusetts, USA,\u201d <i>Public Health Nutr,<\/i> vol. 19, no. 17, pp. 3062-3069, Dec, 2016.<\/p>\n<p>[45] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L. E. Egede, and C. Ellis, \u201cDiabetes and depression: global perspectives,\u201d <i>Diabetes Res Clin Pract,<\/i> vol. 87, no. 3, pp. 302-12, Mar, 2010.<\/p>\n<p>[46] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J. W. Kim, and C. V. Dang, \u201cCancer&rsquo;s molecular sweet tooth and the Warburg effect,\u201d <i>Cancer Res,<\/i> vol. 66, no. 18, pp. 8927-30, Sep 15, 2006.<\/p>\n<p>[47] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M. B. Calvo, A. Figueroa, E. G. Pulido, R. G. Campelo, and L. A. Aparicio, \u201cPotential role of sugar transporters in cancer and their relationship with anticancer therapy,\u201d <i>Int J Endocrinol,<\/i> vol. 2010, 2010.<\/p>\n<p>[48] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Y. Onodera, J. M. Nam, and M. J. Bissell, \u201cIncreased sugar uptake promotes oncogenesis via EPAC\/RAP1 and O-GlcNAc pathways,\u201d <i>J Clin Invest,<\/i> vol. 124, no. 1, pp. 367-84, Jan, 2014.<\/p>\n<p>[49] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 H. Liu, D. Huang, D. L. McArthur, L. G. Boros, N. Nissen, and A. P. Heaney, \u201cFructose induces transketolase flux to promote pancreatic cancer growth,\u201d <i>Cancer Res,<\/i> vol. 70, no. 15, pp. 6368-76, Aug 01, 2010.<\/p>\n<p>[50] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 H. Liu, and A. P. Heaney, \u201cRefined fructose and cancer,\u201d <i>Expert Opin Ther Targets,<\/i> vol. 15, no. 9, pp. 1049-59, Sep, 2011.<\/p>\n<p>[51] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. Petta, G. Marchesini, L. Caracausi, F. S. Macaluso, C. Camma, S. Ciminnisi, D. Cabibi, R. Porcasi, A. Craxi, and V. Di Marco, \u201cIndustrial, not fruit fructose intake is associated with the severity of liver fibrosis in genotype 1 chronic hepatitis C patients,\u201d <i>J Hepatol,<\/i> vol. 59, no. 6, pp. 1169-76, Dec, 2013.<\/p>\n<p>[52] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. J. Johnson, T. Nakagawa, L. G. Sanchez-Lozada, M. Shafiu, S. Sundaram, M. Le, T. Ishimoto, Y. Y. Sautin, and M. A. Lanaspa, \u201cSugar, uric acid, and the etiology of diabetes and obesity,\u201d <i>Diabetes,<\/i> vol. 62, no. 10, pp. 3307-15, Oct, 2013.<\/p>\n<p>[53] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M. Madero, J. C. Arriaga, D. Jalal, C. Rivard, K. McFann, O. Perez-Mendez, A. Vazquez, A. Ruiz, M. A. Lanaspa, C. R. Jimenez, R. J. Johnson, and L. G. Lozada, \u201cThe effect of two energy-restricted diets, a low-fructose diet versus a moderate natural fructose diet, on weight loss and metabolic syndrome parameters: a randomized controlled trial,\u201d <i>Metabolism,<\/i> vol. 60, no. 11, pp. 1551-9, Nov, 2011.<\/p>\n<p>[54] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J. R. Palmer, D. A. Boggs, S. Krishnan, F. B. Hu, M. Singer, and L. Rosenberg, \u201cSugar-sweetened beverages and incidence of type 2 diabetes mellitus in African American women,\u201d <i>Arch Intern Med,<\/i> vol. 168, no. 14, pp. 1487-92, Jul 28, 2008.<\/p>\n<p>[55] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R. Torronen, M. Kolehmainen, E. Sarkkinen, H. Mykkanen, and L. Niskanen, \u201cPostprandial glucose, insulin, and free fatty acid responses to sucrose consumed with blackcurrants and lingonberries in healthy women,\u201d <i>Am J Clin Nutr,<\/i> vol. 96, no. 3, pp. 527-33, Sep, 2012.<\/p>\n<p>[56] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S. Manzano, and G. Williamson, \u201cPolyphenols and phenolic acids from strawberry and apple decrease glucose uptake and transport by human intestinal Caco-2 cells,\u201d <i>Mol Nutr Food Res,<\/i> vol. 54, no. 12, pp. 1773-80, Dec, 2010.<\/p>\n<p>[57] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 W. H. Organization. \u00ab\u00a0WHO urges global action to curtail consumption and health impacts of sugary drinks,\u00a0\u00bb <a href=\"http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2016\/curtail-sugary-drinks\/en\/\">http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2016\/curtail-sugary-drinks\/en\/<\/a>.<\/p>\n<p>[58] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D. G. Aaron, and M. B. Siegel, \u201cSponsorship of National Health Organizations by Two Major Soda Companies,\u201d <i>Am J Prev Med,<\/i> vol. 52, no. 1, pp. 20-30, Jan, 2017.<\/p>\n<p>[59]<a href=\"https:\/\/well.blogs.nytimes.com\/2015\/08\/09\/coca-cola-funds-scientists-who-shift-blame-for-obesity-away-from-bad-diets\/?_r=1\">https:\/\/well.blogs.nytimes.com\/2015\/08\/09\/coca-cola-funds-scientists-who-shift-blame-for-obesity-away-from-bad-diets\/?_r=1<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cet article est la deuxi\u00e8me partie de notre article publi\u00e9e la semaine pass\u00e9e, donc si vous n&rsquo;avez pas lu la partie 1, regardez ici. &nbsp; Maladies chroniques et consommation de sucre L&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) recommande que la consommation de sucre ne soit jamais sup\u00e9rieure \u00e0 25g\/jour et, id\u00e9alement, elle devrait \u00eatre inf\u00e9rieure [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - 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