{"id":535,"date":"2018-04-12T19:20:25","date_gmt":"2018-04-12T19:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/de\/?p=535"},"modified":"2018-04-12T19:42:44","modified_gmt":"2018-04-12T19:42:44","slug":"mischkultur-weisst-du-welche-pflanzen-gut-miteinander-wachsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/de\/2018\/04\/12\/mischkultur-weisst-du-welche-pflanzen-gut-miteinander-wachsen\/","title":{"rendered":"Mischkultur &#8211; weisst du welche Pflanzen gut miteinander wachsen?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1326\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/companion_planting.png\" alt=\"\" width=\"957\" height=\"600\" \/><\/span><\/p>\n<p>Die Gartensaison steht schon vor der T\u00fcr und du bist bestimmt schon am Planen was dieses Jahr wo in deinem Garten wachsen soll. Wir haben uns deshalb gedacht, dass ein Artikel \u00fcber Mischkulturen gut passt, so dass du vielleicht den einen oder anderen Tipp in deine Planung einfliessen lassen kannst. Mischkulturen bieten n\u00e4mlich verschieden Vorteile, wie du gleich sehen wirst.<br \/>\nWenn verschieden Kulturpflanzen nebeneinander gepflanzt weden, bezeichnet man das als Pflanzengemeinschaft oder Mischkultur (Englisch \u201ccompanion planting\u201d bzw. auch \u201cintercropping\u201d). Jede Kulturpflanze hat ihre eigenen Qualit\u00e4ten und Anspr\u00fcche. Durch eine Mischkultur k\u00f6nnen diese Eigenschaften kombiniert werden, so dass zus\u00e4tzliche Vorteile entstehen. Wie zum Beispiel:<\/p>\n<ul>\n<li>Sch\u00e4dlingsschutz<\/li>\n<li>Verbesserung der Bodenqualit\u00e4t<\/li>\n<li>Maximieren der Fl\u00e4chennutzung<\/li>\n<li>Erh\u00f6hung der Ernte<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Pflanzen von unterschiedlichen Kulturpflanzen nebeneinander kann sowohl im heimischen Garten wie auch in der professionellen Landwirtschaft betrieben werden. Zu diesem Thema gibt es viele B\u00fccher, die beschreiben welche Pflanzen gut miteinander gedeihen. Viele dieser Informationen gehen auf Traditionen oder Beobachtungen zur\u00fcck, es gibt aber auch Erkenntnisse die aus wissenschaftlichen Studien stammen. In diesem Artikel m\u00f6chte ich Mischkulturen und deren Vorteile vor allem aus wissenschaftlicher Sicht betrachten und dir praktische Infos liefern, die du gleich im eigenen Garten anwenden kannst.<\/p>\n<p>Obwohl verschiedene Kulturpflanzen unterschiedliche Eigenschaften haben, sind sie doch alles Pflanzen, die die gleichen grundlegenden Bed\u00fcrfnisse haben. Sie alle brauchen n\u00e4mlich Licht, Wasser und N\u00e4hrstoffe. Pflanzen konkurrieren deshalb auch miteinander um diese Ressourcen. Dar\u00fcber hinaus gibt es aber Mischkulturen die Vorteile mit sich bringen.<br \/>\nSchutz vor Sch\u00e4dlingen<br \/>\nBez\u00fcglich Schutz vor Sch\u00e4dlingen ist das wohl am besten erforschte Beispiel die Tagetes (Tagetes spp.) und ihre Wirkung auf Nematoden. Nematoden sind kleine Rundw\u00fcrmer die im Boden leben und Pflanzen sch\u00e4digen k\u00f6nnen. Sie ern\u00e4hren sich von einer Bandbreite an Pflanzen, was es schwierig macht sie wieder loszuwerden. Da kommt die Tagetes gerade richtig, sie kann n\u00e4mlich einige Nematodenarten hemmen, indem sie Toxine produziert und Stoffe freisetzt, welche nat\u00fcrliche Feinde der Nematoden anziehen [1]. Solltest du also ein Problem mit Nematoden in deinem Garten haben, k\u00f6nntest du es mal versuchen Tagetes zu pflanzen.<\/p>\n<p>Neben den Nematoden gibt es viele Pflanzensch\u00e4dlinge aus den Reihen der Insekten. Die Pflanzenfamilie der Brassicaceae, zu welcher viele Gem\u00fcse wie Kohl, Blumenkohl oder Rosenkohl geh\u00f6ren, sind besonders anf\u00e4llig gegen\u00fcber bestimmten Sch\u00e4dlingen. Gl\u00fccklicherweise gibt es eine Reihe anderer Pflanzen, welche das Sch\u00e4dlingsbefall f\u00fcr Kohlgew\u00e4chse senken k\u00f6nnen, wenn sie in der N\u00e4he wachsen. Eine Studie aus dem Jahr 2014 hat beispielsweise gezeigt, dass Knoblauch (allium sativum) und Zwiebeln (allium cepa) das Vorkommen von Sch\u00e4dlingen im Kohl reduzieren und gleichzeitig die Kohlernte erh\u00f6hen [2]. Eine weitere Studie hat herausgefunden, dass Zwiebeln, Knoblauch und Koriander die Senfpflanze vor Sch\u00e4dlingen sch\u00fctzen kann, so dass der Befall geringer ist als bei einer reinen Senfpflanzung [3]. F\u00fcr Blumenkohl hat Koriander ebenfalls eine Schutzwirkung, da er N\u00fctzlinge anzieht, welche auf Sch\u00e4dlinge losgehen. Dadurch kann auch die Blumenkohlernte erh\u00f6ht werden [4]. Bei dieser Studie wurden ebenfalls Pflanzungen in Linien und Quadraten verglichen. Es stellte sich heraus, dass die Anordnung in Quadraten einen besseren Schutz bietet. Der Schutz von Sch\u00e4dlingen in Pflanzengemeinschaften beschr\u00e4nkt sich aber nicht nur auf Kohlgew\u00e4chse, so bieten Zwiebeln auch f\u00fcr Blattsalat eine Schutzwirkung vor bestimmten Raupen [5].<\/p>\n<div id=\"attachment_1329\" style=\"width: 958px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1329\" class=\"size-full wp-image-1329\" src=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/companion_planting_cauliflower_coriander.png\" alt=\"\" width=\"948\" height=\"600\" \/><p id=\"caption-attachment-1329\" class=\"wp-caption-text\">Mischkultur mit Blumenkohl und Koriander. a) gepflanzt in Linien; b) gepflanzt in Quadraten (siehe Referenz 4)<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein weitere Gefahrenquelle f\u00fcr Kulturpflanzen sind Krankheiten die durch Bakterien oder Pilze ausgel\u00f6st werden. Diese greifen entweder \u00fcber den Boden oder den Luftweg an. Eine solche Krankheit die durch den Pilz <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Verticillium<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> verursacht ein Welken in einer ganzen Reihe von Kulturpflanze, unter anderem Tomaten, Kartoffeln und Auberginen. Forscher haben aber herausgefunden, dass eine Pflanzengemeinschaft mit einer Zwiebelart Tomaten einen Schutz bietet, so dass das Auftreten und die Symptome von <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Verticillium<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0geringer sind als bei einer Tomatenreinsaat [6]. Diese Wirkung scheint auf eine st\u00e4rkere Aktivierung von Abwehr-Genen in den Tomaten zur\u00fcckzugehen.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Produktivit\u00e4t<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine sehr traditionelle Form von einer Pflanzengemeinschaft ist das <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">milpa<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> System, auch genannt die drei Schwestern. Dabei werden jeweils Mais, Bohnen und K\u00fcrbisse zusammen gepflanzt. Die Maisst\u00e4ngel dienen den Bohnen als Kletterhilfe und die K\u00fcrbisbl\u00e4tter beschatten den Boden, was das Aufkommen von Unkr\u00e4utern reduziert und den Boden vor Verdunstung sch\u00fctzt. Die Bohnen als Leguminosen haben auch die F\u00e4higkeit mit stickstofffixierenden Bakterien zusammen zu arbeiten und k\u00f6nnen so den Luftstickstoff f\u00fcr ihr Wachstum nutzen. So kommen zus\u00e4tzliche N\u00e4hrstoffe in die Pflanzengemeinschaft. Ein Teil von diesem fixierten Stickstoff kann, mit der Hilfe von Mykorrhizapilzen, in die Maispflanzen transferiert werden. Die Drei-Schwestern Pflanzengemeinschaft kann zu einer \u201c\u00dcberernte\u201d (englisch: \u201coveryielding\u201d) f\u00fchren, was bedeutet, dass die Gemeinschaft mehr Ertrag erbringt als mit Reinsaat zu erreichen w\u00e4re auf einer bestimmten Fl\u00e4che [7].<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In der Futterproduktion sind Mischsaaten ebenfalls verbreitet. F\u00fcr Gras-Klee Mischungen wurde gezeigt, dass mit einem Kleeanteil zwischen 40-60% sich maximale Ernten ergeben [8]. Beim Ringen um den Bodenstickstoff hat Klee gegen\u00fcber dem Gras eher das nachsehen, so dass er nicht viel davon abkriegt. Dies animiert ihn deshalb verst\u00e4rkt auf die kooperation mit Stickstofffixierenden Bakterien zu setzen und bewirkt so einen Stickstoffeintrag aus der Luft. So erstaunt es auch nicht,\u00a0 dass in solchen Mischsaaten mit Gerste und Leguminosen auch der Effekt der \u201c\u00dcberernte\u201d festgestellt wurde [9]. Ein weitere Vorteil der Mischsaaten war der 20-40% reduzierte Krankheitsbefall gegen\u00fcber Reinsaaten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Abgesehen von Leguminosen und Grasspflanzen f\u00fcr die Tierern\u00e4hrung, kannst du auch in deinem Garten die Produktivit\u00e4t erh\u00f6hen, indem du Pflanzen mit unterschiedlicher Reifezeit ausw\u00e4hlst. Du k\u00f6nntest beispielsweise Reihen mit Salat und dazwischen Reihen mit Karotten pflanzen. Die Karotte ist zu Beginn sehr aufrecht und wirft nicht viel Schatten auf ungew\u00fcnschte Nebenpflanzen. Der breitbl\u00e4ttrige und schnellwachsende Salat hingegen vermag Unkr\u00e4uter zu unterdr\u00fccken. Der Salat ist fr\u00fcher reif als die Karotten und kann geerntet werden, dann kriegen die dann \u00fcppigeren Karotten mehr Platz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie du siehst, haben Pflanzengemeinschaften und Mischkulturen viele Vorteile. Dadurch k\u00f6nnen sie zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und nachhaltigem G\u00e4rtnern beitragen. Oftmals sind die verwendeten Sorten der Kulturpflanzen (Kultivare) aber darauf optimiert m\u00f6glichst gut in Reinsaat zu wachsen, und trotzdem finden sich auch mit ihnen positive Wechselwirkungen. K\u00fcnftig k\u00f6nnten auch Sorten die f\u00fcr einen Mischanbau bzw. eine Pflanzengemeinschaft entwickelt werden, was die G\u00fcnstigen Auswirkungen vielleicht sogar noch verbessern kann.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier nochmal ein kleiner \u00dcberblick der im Text erw\u00e4hnten Beispiele von Pflanzenkombinationen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tagetes gegen Nematoden<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Kohl &#8211; Knoblauch\/Zwiebel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Senf &#8211; Knoblauch\/Zwiebel\/Koriander<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Blumenkohl &#8211; Koriander<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Blattsalat &#8211; Zwiebel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tomate &#8211; Zwiebel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mais &#8211; Bohnen &#8211; K\u00fcrbis<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Gr\u00e4ser &#8211; Leguminosen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Blattsalat &#8211; Karotten<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hast du bereits selber Erfahrungen mit Pflanzengemeinschaften gemacht? Dann schreib uns davon einen Kommentar gleich hier unten! \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Freudiges G\u00e4rtnern!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Christoph<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>PS: <a href=\"https:\/\/livinginnaturalharmony.us15.list-manage.com\/subscribe\/post?u=b7b66612f9e908f5f53c144d2&amp;id=1bf4899ae4\">Hier<\/a> kannst du unseren kostenlosen Newsletter abonnieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Referenzen<\/h2>\n<div class=\"slideToggleNextTarget\">\n<p>[1] Hooks, C. R., Wang, K. H., Ploeg, A., &amp; McSorley, R. (2010). Using marigold (Tagetes spp.) as a cover crop to protect crops from plant-parasitic nematodes. Applied Soil Ecology, 46(3), 307-320.<br \/>\n[2] Debra, K. R., &amp; Misheck, D. (2014). Onion (Allium cepa) and garlic (Allium sativum) as pest control intercrops in cabbage based intercrop systems in Zimbabwe. IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science, 7(2), 13-7.<br \/>\n[3] Afrin, S., Latif, A., Banu, N. M. A., Kabir, M. M. M., Haque, S. S., Ahmed, M. E., &#8230; &amp; Ali, M. P. (2017). Intercropping Empower Reduces Insect Pests and Increases Biodiversity in Agro-Ecosystem. Agricultural Sciences, 8(10), 1120.<br \/>\n[4] Mahendran, B., Sharma, R. K., &amp; Sinha, S. R. (2018). Strategies for Insect Management in Cauliflower (Brassica oleraceae var. botrytis) Through Habitat Intervention. Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences, 88(1), 305-311.<br \/>\n[5] Sulvai, F., Cha\u00faque, B. J. M., &amp; Macuvele, D. L. P. (2016). Intercropping of lettuce and onion controls caterpillar thread, Agrotis \u00edpsilon major insect pest of lettuce. Chemical and Biological Technologies in Agriculture, 3(1), 28.<br \/>\n[6] Fu, X., Wu, X., Zhou, X., Liu, S., Shen, Y., &amp; Wu, F. (2015). Companion cropping with potato onion enhances the disease resistance of tomato against Verticillium dahliae. Frontiers in plant science, 6, 726.<br \/>\n[7] Gliessman, S. R. (2014). Agroecology: the ecology of sustainable food systems. CRC press.<br \/>\n[8] Nyfeler, D., Huguenin-Elie, O., Suter, M., Frossard, E., &amp; L\u00fcscher, A. (2011). Grass\u2013legume mixtures can yield more nitrogen than legume pure stands due to mutual stimulation of nitrogen uptake from symbiotic and non-symbiotic sources. Agriculture, ecosystems &amp; environment, 140(1-2), 155-163.<br \/>\n[9] Hauggaard-Nielsen, H., J\u00f8rnsgaard, B., Kinane, J., &amp; Jensen, E. S. (2008). Grain legume\u2013cereal intercropping: The practical application of diversity, competition and facilitation in arable and organic cropping systems. Renewable Agriculture and Food Systems, 23(1), 3-12.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gartensaison steht schon vor der T\u00fcr und du bist bestimmt schon am Planen was dieses Jahr wo in deinem Garten wachsen soll. Wir haben uns deshalb gedacht, dass ein Artikel \u00fcber Mischkulturen gut passt, so dass du vielleicht den einen oder anderen Tipp in deine Planung einfliessen lassen kannst. 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