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Nussmilch ist heutzutage sehr beliebt und man kann sie bequem in jedem Supermarkt kaufen. Kaum jemand kommt auf die Idee, so eine Milch selbst herzustellen. Vielleicht, weil wir denken, es ist kompliziert, sie selbst zu machen oder es dauert zu lange. Aber, eine Milch aus N\u00fcssen herzustellen, ist wirklich etwas vom einfachsten, was Sie in der K\u00fcche tun k\u00f6nnen … und es dauert nur 10 Min. (oder weniger)!<\/p>\n
Es ist nicht nur super einfach, sondern auch viel g\u00fcnstiger als die fertige Nussmilch, die man im Supermarkt im Paket kauft. Nat\u00fcrlich ist sie auch viel ges\u00fcnder: sie ist frischer und es braucht keine Zusatzstoffe (Zucker, Konservierungsmittel, etc.), die in vielen handels\u00fcblichen Produkten enthalten sind. Also, es gibt wirklich viele gute Gr\u00fcnde eine eigene Nussmilch herzustellen :).<\/p>\n
Was Sie unbedingt dazu brauchen, ist ein Tuch (z.B. eine Mullwindel) oder ein feines Sieb, dann kann Sie nichts mehr aufhalten :).<\/p>\n
Man kann diese Milch so verwenden, wie normale Kuhmilch, also trinken oder in anderen Rezepten verwenden wie Smoothies, Desserts, Suppen oder Sossen.<\/p>\n
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Vorbereitungszeit:<\/strong> 10 Minuten<\/p>\n <\/p>\n Zutaten:<\/strong><\/p>\n – 200g rohe ungesalzene N\u00fcsse. Hier habe ich Mandeln genommen, aber es funktioniert mit allen N\u00fcssen, egal ob Cashewkerne, Waln\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Macadamia, Paran\u00fcsse usw.<\/p>\n – 1 ltr. Wasser<\/p>\n – optional: eine Prise Vanille, Zimt, Carobpulver, Kakao oder sogar Kurkumapulver – was immer Sie gerade bevorzugen!<\/p>\n – optional: 2-3 Datteln, wenn Sie eine s\u00fcsse Milch wollen<\/p>\n <\/p>\n Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n 1. Die N\u00fcsse f\u00fcr ca. 8 Stunden im Wasser einweichen.<\/p>\n 2. Die N\u00fcsse abtropfen lassen.<\/p>\n 3. Alle Zutaten in einem Mixer mit h\u00f6chster Geschwindigkeit laufen lassen, bis Sie eine fast homogene Mischung haben (~ 1-2 Minuten).<\/p>\n 4. Legen Sie das Tuch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und giessen Sie die Fl\u00fcssigkeit langsam hinein. Das meiste geht rasch durch. Die festeren R\u00fcckst\u00e4nde dr\u00fcckt man sanft mit dem Tuch aus.<\/p>\n 5. Ich sp\u00fcle den Mixer aus und giesse die Milch wieder hinein, weil es dann einfacher ist, sie in ein Glas um zu f\u00fcllen.<\/p>\n 6.Die Nussmilch h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank f\u00fcr ca. 3-4 Tage.<\/p>\n Aber auch die festen R\u00fcckst\u00e4nde, die \u00fcbrig bleiben. sind wertvoll. Man kann sie gut in Saucen, Smoothies, Suppen, M\u00fcsli`s oder Keksen verwenden. Ihrer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt \ud83d\ude42<\/p>\n Leben Sie gesund \ud83d\ude42![\"\"](\"https:\/\/livinginnaturalharmony.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/photo1_Fotor-241x300.png\")
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\nAna<\/p>\n